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健康养生,百病不愁
【相宜食物】
木瓜+杧果=利尿通便、抗衰老
木瓜具有健脾胃、助消化、利尿通便、清暑解渴、清洁皮肤、抗衰老之功效,杧果有生津止渴、利尿、通便、滋润肌肤、抗氧化、延缓衰老的功效,二者同食,可以起到利尿通便、延缓衰老的食疗作用。
食材档案————————————————————————————————
【别名】番木瓜、蓬生瓜、万寿果、铁脚梨、海棠梨。
【解说】木瓜是世界三大草本果树之一,广受人们喜爱,是四季均产的热带水果。木瓜原产美洲墨西哥,17世纪初中国引入栽培。木瓜果皮光滑美观,果肉厚实,香气浓郁,甜美可口,营养丰富,有“百益之果”“水果之皇”“万寿瓜”之雅称。木瓜分为食用木瓜和药用木瓜两种,食用木瓜是产于南方的番木瓜,药用木瓜则采用北方产的宣木瓜。
【食疗功效】木瓜性平、微寒,味甘,具有健脾胃、助消化、抗菌杀虫、强壮筋骨、舒筋活络、祛风除湿、利尿通便、解毒消肿、清暑解渴、解酒毒、降血压、降脂减肥、抗肿瘤、抗癌、丰胸、通乳、促进新陈代谢、清洁皮肤、抗衰老、增强抗病能力之功效。
【热量】29千卡/100克
【选购窍门】应选择外皮有弹性、手感轻、皮色明亮稍有变黑、气味香甜的熟木瓜。
【食用妙招】先将哈密瓜对半切开,挖去木瓜子,再进行食用。
【食用方式】可生食、榨汁、煎汤,或制成果脯等食物。不宜过量食用。
【储存方式】应放置在干燥、阴凉、低温、通风处储存,切开后应放入冰箱冷藏。
【适宜人群】适宜心脏病、高血压、糖尿病、慢性萎缩性胃炎、胃痛口干、消化不良、产后缺乳、痉挛性胃肠痛、腓肠肌痉挛、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤、脚气病者食用。
【不宜人群】小便淋涩疼痛者以及孕妇、过敏体质者应禁食。
【食疗菜谱】
★木瓜汤★
原料:木瓜1~2个。
制法:将木瓜放入锅中用水煎汤,煮熟即可食用。
功效:治疗消化不良。
【治病偏方】
★木瓜粉★
制法:取未成熟的干燥木瓜1个,研磨成粉,干敷于患处,每日2~3次。
功效:治疗婴儿湿疹。
营养素分析(以每100g可食部计)
水分(g) |
蛋白质(g) |
脂肪(g) |
碳水化合物(g) |
胆固醇(g) |
维生素A(μg) |
||||
92.2 |
0.4 |
0.1 |
7 |
— |
145 |
||||
胡萝卜素(μg) |
维生素B1(mg) |
维生素B2(mg) |
烟酸(mg) |
维生素C(mg) |
维生素E(g) |
||||
870 |
0.01 |
0.02 |
0.3 |
43 |
0.3 |
||||
钙(mg) |
磷(mg) |
钾(mg) |
钠(mg) |
镁(mg) |
铁(mg) |
锌(mg) |
硒(mg) |
铜(mg) |
锰(mg) |
17 |
12 |
18 |
28 |
9 |
0.2 |
0.25 |
1.8 |
0.03 |
0.05 |
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