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健康养生,百病不愁
【相宜食物】
桃+蜂蜜=补虚润燥、利水生津
桃子具有补气养血、补心、生津解渴、利水、止咳、祛斑美容之功效,蜂蜜具有补虚、润燥、解毒、通便的功效,二者同食,可以补虚润燥、利水生津。桃子具有补气养血、补心、生津解渴、利水、止咳、祛斑美容之功效,蜂蜜具有补虚、润燥、解毒、通便的功效,二者同食,可以补虚润燥、利水生津。
食材档案————————————————————————————————
【别名】佛桃、水蜜桃。
【解说】桃子果肉汁多味美,芳香诱人,色泽艳丽,营养丰富。
【食疗功效】桃子性温,味甘、酸,具有补气养血、补心、生津解渴、利水、开胃、助消化、通便、止咳、祛斑美容之功效。
【热量】51千卡/100克
【选购窍门】应选择软硬度适中、形状端正、无斑点、不破皮、无虫眼的桃子。
【食用妙招】桃子上桃毛较多,可将其放入碱水中浸泡3分钟,搅动几下再进行清洗,可以轻松去除桃毛。
【食用方式】可生食、榨汁,或制成沙拉、果干等食物。
【储存方式】应放置在干燥、阴凉、低温、通风处储存,或放入冰箱冷藏。
【适宜人群】适宜肺病、肝病、缺铁性贫血、低血糖、水肿、消化力弱者食用。
【不宜人群】糖尿病、内热生疮、毛囊炎、痈疖者以及孕妇、婴儿应禁食。
【食疗菜谱】
★鲜桃双莓沙拉★
原料:鲜桃子3个,黑莓800克,草莓400克,蜂蜜、柠檬汁各适量。
制法:
1.将桃子放入沸水中焯30秒,取出冷却,去皮切片备用。
2.将桃子、黑莓、草莓、蜂蜜、柠檬汁放人碗中拌匀,放入冰箱冷藏后食用。
功效:补血、生津润燥、美容。
【治病偏方】
★桃叶汤★
制法:将桃树叶洗净加水煎汤,用汤熏洗患处,每日1~2次。
功效:治疗皮肤瘙痒、痔疮。
★桃仁杏仁★
制法:将桃仁、杏仁、白胡椒各6克以及生糯米10粒共研磨为细末,用鸡蛋清调匀,外敷于双脚心和双手手心。
功效:治疗哮喘喘。
营养素分析(以每100g可食部计)
水分(g) |
蛋白质(g) |
脂肪(g) |
碳水化合物(g) |
胆固醇(g) |
维生素A(μg) |
||||
86.4 |
0.9 |
0.1 |
12.2 |
— |
3 |
||||
胡萝卜素(μg) |
维生素B1(mg) |
维生素B2(mg) |
烟酸(mg) |
维生素C(mg) |
维生素E(g) |
||||
20 |
0.01 |
0.03 |
0.7 |
7 |
1.54 |
||||
钙(mg) |
磷(mg) |
钾(mg) |
钠(mg) |
镁(mg) |
铁(mg) |
锌(mg) |
硒(mg) |
铜(mg) |
锰(mg) |
6 |
20 |
166 |
5.7 |
7 |
0.8 |
0.34 |
0.24 |
0.05 |
0.07 |
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