砂仁（理血、理气药）

●中药与食物的相宜相克

砂仁、茯苓+梗米

三者煮粥同食，能温中和胃，健脾安神。可用于小儿夜啼属脾胃虚寒者。

中药档案————————————————————————————————

砂仁

【別名】阳春砂仁，春砂仁，春砂。

【来源】姜科植物阳春砂Amomum.Villosum.Lour.的干燥成熟果实。夏、秋季果实成熟时采收，晒干或低温干燥。

【植物形态】多年生草本。叶片狭长椭圆形或线状披针形；叶鞘抱茎；叶舌先端圆或微凹，淡棕色。花茎有细柔毛及鳞片；穗状花序球形，总苞片膜质，长椭圆形，花萼筒状，花冠长圆形，先端兜状；唇瓣白色，近圆形或卵形，中部略增厚，有淡黄色及红色斑点，先端有不整齐缺刻，基部有爪；子房长圆球形，外被细毛。蒴果椭圆状球形或长圆球形，种子多数，呈不规则多面体，常被有淡棕色、膜质假种皮。花期3~5月，果期7~9月。

【生境分布】生于山沟林下阴湿处。分布于我国福建、广东、海南、广西和云南等地，现多栽培。

【药材性状】椭圆形或卵圆形,有不明显的3棱，长1.5~2厘米，直径1~1.5厘米。表面棕褐色，密生刺状突起，顶端有花被残基，基部常有果梗。果皮薄而软。种子结集成团，具3钝棱，中有白色隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子5~26。种子为不规则多面体，表面棕红色或暗褐色，有细皱纹，外被淡棕色膜质假种皮；质硬，胚乳灰白色、气芳香而浓烈，味辛凉、微苦。

【性味、功能和主治】辛，温。化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。用量3~6克，煎服（宜后下）。

【单方、验方】

1.妊娠胃虚气逆，呕吐不食：砂仁研为细末，每次服6克。

2.急性肠炎：砂仁、苍术各6克。煎服。

3.胃腹胀痛，食积不化：砂仁4.5克，木香3克，枳实6克，白术9克。煎服。

【现代研究】含挥发油，油中主要成分为乙酸龙脑酯，尚含樟脑、龙脑、茨烯、柠檬烯、β-蒎烯等，其中乙酸龙脑酯用于鉴定砂仁质量。水煎液能明显抑制血小板聚集，明显抑制胃液分泌，对胃、十二指肠溃疡有较好疗效。

※推荐药膳※

茯苓银耳莲子汤

【原料】白茯苓10克，莲子10克，炙远志6克，大枣6枚、干银耳15克。

【制法】干银耳用清水发泡。将莲子、茯芩、远志一起放入砂锅，加水煮沸后文火煎煮至药汁适量（约1小碗），酌加冰糖或蜂蜜调味即可。

【功用】益神安脑，健脾宁心。多用于头晕眼花、神经衰弱等症。