果品·养生功效一览表（7）

果品

性味归经

食用功效

人群宜忌

食用宜忌

核桃

性温，味甘，归肾、肺、大肠经。

健胃补血，润肺养神，镇咳平喘，补肾填精，润燥通便，改善心脏功能。

适宜小儿、老年人及脑力劳动者食用。

阴虚火旺或内热、湿热体质者及腹泻者不宜多食。

核桃所含的脂肪、蛋白质太多，消化力弱者，特别是胃肠有顽固疾病者，每次都不宜使用太多。

花生

性平，味甘，归脾、肺经。

扶正补虚，悦脾和胃，润肺化痰，滋养调气，利水消肿，止血生乳，增强记忆力，延缓衰老。

适宜营养不良、食欲不振、咳嗽者、儿童、老年人、产妇食用。

胆病患者、跌打损伤者不宜食用。

花生以炖吃为最佳，既不会破坏营养素，又有不温不火、口感潮润、易于消化的特点，老少皆宜。

板栗

性温，味咸，归脾、肝、肾经。

养胃健脾，补肾强筋，活血益气，预防和治疗骨质疏松。

老年人肾虚、小便频多、气管炎咳喘、内寒泄泻者宜食。

婴幼儿、脾胃虚弱、糖尿病人不宜多食。

新鲜栗子易发霉，吃了会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。

熟栗子一次不能多食，否则容易滞气。

腰果

性平，味甘，归肺、大肠经。

润肠通便，保护心血管，降压，养颜，延年益寿，利尿降温。

适宜习惯性便秘、高血脂、癌症患者食用。

胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者不宜食用。

腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。

开心果

性温，味甘，归肝、胃经。

润肠排毒，保护眼睛，降低血脂，增强体质。

适合便秘、肝气郁结所致情绪不佳、肢体寒冷者食用。

肥胖、高血压的人应少吃。

开心果必须熟食。生开心果外皮含有少量白果酸，食用过量会中毒。

桂圆

性温，味甘，归心、脾经。

开胃益脾，养血安神，壮阳益气，补虚长智，抗衰老。

适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。

有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。

过量吃桂圆会引起上火。

莲子

性温，味甘涩，归脾、肾、心经。

清心火，安神，补脾止泻，涩精止遗，滋养补虚，防癌抗癌。

适宜中老年人、体虚、失眠的人食用。

便秘、腹部胀满的人忌食。

变黄或发霉的链子不宜食用，因其霉变产生的黄曲霉素会致癌。