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健康养生,百病不愁
※错误搭配※
奶片+富含果酸的食物=降低营养价值、消化不良、腹痛、呕吐、恶心
奶片中的蛋白质、钙与果酸相遇会发生凝固、沉淀,从而影响奶片的消化与吸收,引起消化不良,严重时会导致人体出现腹痛、呕吐、恶心等症状。
食材档案————————————————————————————————
【解说】奶片是在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成的,其主要配料是奶粉和麦芽糖,富含碳水化合物、脂肪等营养成分。
【食疗功效】奶片具有滋补体虚、生津润肠之功效。
【热量】472千卡/100克
【选购窍门】应选择闻之有奶香味、口感纯正浓郁、在保质期内的优质奶片。
【储存方式】应放置在干燥、阴凉、通风处储存。
【适宜人群】老少皆宜,尤其适合气血不足、脾胃不和者食用。适量食用,不可多食。
【不宜人群】冠心病、高血压、高胆固醇血症、动脉硬化者以及肥胖者应禁食。
营养素分析(以每100g可食部计)
水分(g) |
蛋白质(g) |
脂肪(g) |
碳水化合物(g) |
胆固醇(g) |
维生素A(μg) |
||||
3.7 |
13.3 |
20.2 |
59.3 |
65 |
75 |
||||
胡萝卜素(μg) |
维生素B1(mg) |
维生素B2(mg) |
烟酸(mg) |
维生素C(mg) |
维生素E(g) |
||||
— |
0.05 |
0.20 |
1.6 |
5 |
0.05 |
||||
钙(mg) |
磷(mg) |
钾(mg) |
钠(mg) |
镁(mg) |
铁(mg) |
钙(mg) |
磷(mg) |
钾(mg) |
钠(mg) |
269 |
427 |
356 |
179.7 |
32 |
1.6 |
3.00 |
12.10 |
0.06 |
— |
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