肝癌药膳调养——归芪参首乌鸡汤

【主料】

全当归1支(约20克)、北黄芪20克，何首乌10克，太子参20克，乌鸡肉150克。

【辅料】

黄酒10克，精盐3克，葱节、姜片各10克。

【做法和服用】

乌鸡肉在沸水中汆去血水，洗净，剁切成小块后用黄酒码味去腥；北黄芪装入纱布袋中，扎紧袋口后与全当归、何首乌、太子参共入沙锅，注入清水约800克，大火烧沸后滗去浮沫，加入姜片和葱节，盖好，改用小火炖至骨酥肉烂时，弃纱布袋，调入盐味，分早、晚两次空腹热食，细嚼慢咽，温汤送服。每日1剂，15天为1个疗程。

【功效】

调养肝肾，益气补血。

【适用人群】

肝癌患者等体虚者。

------------------------------------小常识------------------------------------

当归：性温，味甘辛。归心、肝、脾经。补血和血，调经止痛，润燥滑肠。治月经不调，经闭腹痛，症瘕结聚，崩漏；血虚头痛，眩晕，痿痹；肠燥便难，赤痢后重；痈疽疮窃，跌扑损伤。