吃什么润肺，推荐这2款药膳汤

推荐一些滋补润肺药膳：

燕窝汤

【原料】燕窝6克，冰糖12克。

【制作】将燕窝放入盅内，加温水浸泡松软后，用镊子拣去燕毛，捞出用清水洗净，沥去水，撕成细条，置于碗内。然后用开水约150毫升，溶化冰糖，滤去杂质，与燕窝一并放锅内煮沸，即可盛入碗中服用。

【功效】此汤洁白如玉，香甜味美，营养丰富，有养肺润燥、化痰止咳之功。适用于阴虚肺燥、口干鼻枯、虚劳咳嗽、咳痰带有血丝等病症。为汤中珍品。

【注意】

（1）燕窝商品名称中有“白燕（又叫官燕）“毛燕”“血燕”之分。白燕一般指金丝燕于每年4月间产卵前营筑的新巢，此时其喉部黏液腺分泌旺盛，所建筑之巢纯为黏液凝固而成，色白洁净。如果这时被采去，金丝燕立即再次筑巢，往往带有较多的灰黑色绒羽，色较灰暗，故此时称“毛燕”。有时亦可见有赤褐色的血丝，则称为“血燕”。三者中以白燕的品质最为上乘。

（2）肺胃虚寒、湿痰停滞及有表邪者不宜服之。

杏仁川贝地黄老鸭场

【原料】老鸭半只，北杏仁6克，川贝母6克，党参15克，熟地黄15克。

【制作】

（1）将北杏仁用幵水泡烫去衣；川贝母、党参、熟地黄洗净；老鸭洗净，斩件。

（2）把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2〜3小时，调味即可。

【功效】此汤有滋阴润肺、润肺化痰之功。适用于肺癌属体弱肺燥、痰热内结者，咳嗽胸痛、痰黄浓稠、气短声微等病症。

【注意】

（1）若肺癌属阴虚潮热、咯血痰者，熟地黄宜改用生地黄，以滋阴凉血止血。

（2）若肺癌属寒湿内盛、咳痰清稀量多者不宜饮用本汤。