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以下食疗药膳的做法:
银杏大枣粥
【原料】银杏8枚,大枣10枚,糯米50克。
【制作】
(1)将银杏去壳、去心;大枣洗净后加适量水,与银杏同煮20分钟。
(1)糯米淘净后投入上述汁内同煮成稠粥。
【功效】温中益气,补肺定喘。适用于哮喘病缓解期,症见胸闷气短、心悸乏力、面色不华等。
加咪参苓粥
【原料】人参3~5克(或党参15~20克),茯苓15克,核桃肉10克,蛤蚧末5~6克,生姜片3~5片,粳米100克。
【制作】先将人参(或党参)、茯苓、蛤蚧末煎汁,生姜后下,去渣。人参可连用3次。将核桃肉研烂,与药汁、粳米共煮为稀粥。亦可将药汁与核桃肉分2份,早、晚分别与粳米煮粥。
【功效】益气定喘。适用于虚喘。症见喘促气短、咳声低弱、语言无力、面色苍白、自汗畏风、舌质淡红、苔白、脉弱。
【注意】实喘证及内有郁热的病人忌用。
苏叶杏仁粥
【原料】紫苏叶9克,杏仁9克,陈皮6克,粳米50克。
【制作】
(1)将紫苏叶、杏仁、陈皮洗净后加适量水煎煮,滤汁去渣。
(2)粳米淘净后与煎汁同煮为粥。
【功效】止咳平喘,祛痰止呕。适用于风寒而致急性支气管炎症见咳喘痰多、发热口渴、纳少食呆等。
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