饥饱无常最伤脾胃

食物转化为人体可以利用的气血津液，要以食量适度为前提，长期的饮食过多或过少都会对脾胃造成伤害。很多人由于工作等原因，往往是饥饱无常，有时候忙得吃不上饭，一饿一整天。有时候在自助餐厅一坐就是两三个小时。这样的状态持续时间长了，脾胃必然出问题。

【饮食过饱脾胃伤】

“胃为水谷之海”，水谷经过胃的腐熟作用，可以变成精微物质，经过脾的运化，供应全身，能够化生血液，也能够形成五脏六腑之精。但胃对于水谷的容纳、消化，脾的吸收、转运都是有限度的。如果超过一定量的暴饮暴食，超出了脾胃应有的腐熟运化能力，食物在胃肠内长久地停滞，就会损伤胃肠的消化传导功能，出现胀满不适，不想进食，甚至恶心、呕吐。前人在长期的生活实践中已经认识到饮食过饱的危害，《素问·痹论》说“饮食自倍，肠胃乃伤”，强调过饱会影响肠胃功能。《养生四要·卷一》说：“凡有喜食之物，不可纵口，

常念病从口入，惕然自省。如上古之人，饥则求食，饱则弃余可也。苟不知节，必餍足而后止，则气味之偏，克其中和之气。传化之迟……为辟为满为痛。”

长期暴饮暴食，就会导致脾胃气虚，稍进食生冷、寒凉、油腻、坚硬食物，就会出现消化不良、胃痛、腹泻、腹胀、倦怠、乏力等。儿童可见食积化热，酿成疳积，表现为食欲不振、面黄肌瘦、脘腹胀满、手足心热、心烦易哭等症。成年人长期饮食过量，阻碍肠道气血运行，可引发痔疮等疾病。

此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2~3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜屏障，产生胃部

炎症，出现消化不良等症状。长此以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。

【忌长期过饥】

随着物质生活水平的提高，真正因为食物匮乏而造成长期过饥的情况已经非常少见，但因为主观上不愿意进食而造成的过饥则有逐渐增多的趋势。我们经常可以遇到出于减肥或控制身材等目的而长期处于饥饿状态的人。

脾胃不喜欢暴饮暴食，也不喜欢长期饥饿。前面多次提到，饮食五味可以养五脏之气，是维持生命活动的物质基础。饮食是化生精气津液的原料，而精气津液又是维持生命活动的基本物质，所以如果长期处于过饥状态必将导致疾病发生。

【“七八分泡”最养脾胃】

饮食要讲科学，食不可求饱，也不可过饥。"常吃七八分饱，延年又益寿”，那究竟吃到什么程度才算正好呢？这“七八分饱”的尺度到底如何拿捏呢？

其实方法很简单，只要把握好吃饭的时间，最好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快。此外，饭前吃些膳食纤维含量高的食物来增加饱腹感，也是控制吃撑的好办法。

●饭前喝点汤

饭前喝点汤，对健康非常有益，而且有助于减少食欲，因为汤到胃里后，食欲中枢兴奋性会下降，饭量就会自动减少，使饱腹感提前出现。

●吃完马上离开桌

吃得差不多就赶紧离开餐桌，以免看着桌子上的好东西控制不住食欲，这样肯定就会吃多了。还有的人已经吃七八分饱了，可看到饭菜剩下太浪费了，就又拿起筷子吃起来。岂不知，这一打扫肯定就吃得太饱了。习惯在于坚持，一旦养成了每次只吃“七八分饱”的习惯，将给我们的健康带来一生的益处。