职场妈妈，四季饮食养生

来源：国医小镇发布时间：2014/11/27

导读：舂季保健饮食清单早春季节，气温变化无常，许多疾病会在此时侵袭人体。这时，新妈妈如有小疾不必立刻用药，平日可以多食用具有良好保健作用的食品。下述几种简便实用的饮食法，可供新妈妈春季保健养生参考 ...

舂季保健饮食清单

    早春季节，气温变化无常，许多疾病会在此时侵袭人体。这时，新妈妈如有小疾不必立刻用药，平日可以多食用具有良好保健作用的食品。下述几种简便实用的饮食法，可供新妈妈春季保健养生参考。
    1.白糖茶水。饮“白糖茶水”可收清火之效。晚上就寝前，沏杯茶加白糖搅化，第2天一早醒来空腹饮之，清凉之感顿生。
    2.凉白开水。若不便沏白糖茶水，也可用凉白开水代替，凉白开水对胃有特别的功效。每天早晨空腹饮一杯凉白开，然后再去晨练，效果极佳。
    3.煸炒姜蒜。早春时节，阳气升腾，加之节日融情，常导致阳气不足，此时可以用油煸姜蒜，至微黄再与菜同炒。食用这种炒菜，有很好的壮阳作用。
    4.葱姜清汤。风寒感冒是春天的常见病症，主要是春天乍暖还寒、肌体不适所致，用大葱、鲜姜煮汤喝，可有效阻止感冒的发生。

夏季保健饮食清单

夏日暑气当头，气候炎热，新妈妈若因过于劳倦、耗伤津气，则暑热之邪乘虚入侵，就易发病，最常见的病症有中暑、霍言乱、痢疾等。所以，新妈妈要注意在饮食中摄取养生食品。

1.以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳。

2.食补宜选莲子、荞麦、绿豆、白扁豆、荔枝、大枣、桂圆肉、蜂蜜、牛奶、豆浆、甘蔗、梨等。

3.药补宜选西洋参、太子参、黄芪、茯苓、石斛、地骨皮、黄精等。

秋季保健饮食清单
    秋天有利于调养生机，去旧更新，为新妈妈最适宜进补的季节。因此，稍加滋补便能收到祛病延年的功效。具体进补方法如下：
    1.秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品，如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的妈妈，可以服食具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。
    2.秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，如银耳、百合等。银耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用，可用水泡发后，煮烂加糖服食，对治疗和预防“秋燥”有较好的效果。百合也有养肺阴、滋肺燥、清心安神的功效。

冬季保健饮食清单
    寒冷的冬季，对人的血管收缩、代谢反应、产热反应都有很大影响。因此，新妈妈要注意饮食营养对养生的特殊要求。冬季，具有保健效果的食品品种如下。
    1.羊奶。羊奶性味甘温，有温润补虚之功效。
    2.兔肉。兔肉性味甘凉，能补中益气，凉血解毒。
    3.动物血。动物血性味咸辛，能补血凉血，散淤血。
    4.核桃。核桃性甘温，可壮腰补肾、润粤肠通便，是冬令滋补的强身佳品。
    5.红糖。红糖性味甘温，能补中缓肝，活血化淤。
    6.带色叶菜。带色叶菜如菠菜、芹菜叶、莴笋叶等，富含胡萝卜素、维生素C和维生素B6、膳食纤维，这些正是寒冬所必需的。
    7.芝麻酱。芝麻酱质润多脂，滋肝肾，润胃肠，乌须发，其中蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素E含量较高。
    8.动物肝。动物肝性味甘、苦、温，能补肝、养血、明目。富含蛋白质、维生素A、维生素B2及微量元素锌、铁、铜、硒等，有防癌作用。

为您支招————每餐必应有汤
    汤非常有益于妈妈的健康与防病、治病，现代医学极为推崇。喝汤不仅能减少发生胃癌的危险，还有利于减肥。比如在炎热的夏天，脾胃不开，职场妈妈多喝些冬瓜汤、绿豆汤、莲子汤、木耳汤、紫菜汤、丝瓜汤等，对祛暑、清凉、解毒、健脾等有显著功效。汤以煨汤为最好，特别是营养补品更宜用煨法，因为煨的原料不经烫、闷、炒等处理环节，直接入罐煨，营养成分损失较少，可保持原汁原味；煨的原料是冷水入罐，先用中火加热，后用小火、微火将汤煨好，中途不添水、不停火，让原料内的蛋白质、脂肪等可溶有机物向外渗出。

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