产后缺乳药膳汤：高丽参黄精猪蹄汤

【材料】

高丽参10克，黄精30克，通草9克，花生米50克，猪蹄200克，大枣30克。

【制法】

将猪蹄洗净，切块；其余用料洗净，大枣去核。将全部用料放入锅内，小火煮2.5～3小时，加精盐调味。

【用法】

吃人参、花生及猪蹄，饮汤，一天之内服完。

【功效】

补气养血，佐以通乳。适用于气血亏虚型产后缺乳。

----------------------------------------------------- 小知识 ----------------------------------------------------

产妇在哺乳时乳汁甚少或全无，不足以喂养婴儿者，称为产后缺乳。缺乳的程度和情况各不相同：有的开始哺乳时缺乏，以后稍多但仍不充足；有的全无乳汁，完全不能喂乳；有的本正常哺乳，突然高热或心情过极后，乳汁骤减，不足于喂养婴儿。

病因：本病的发生无外乎虚实两种。虚者，多为身体虚弱，气血生化之源不足；实者，则由肝郁气滞，乳汁运行受阻引起的。西医学认为，乳汁的分泌与乳腺的发育、胎盘功能以及全身状况密切相关。垂体功能低下，或孕期胎盘功能不全，或乳汁开始分泌后精神恐惧、心情抑郁及营养不良等都会影响乳汁分泌。