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妇女在怀孕期间容易出现水肿和高血压,因此主张孕妇不宜多吃盐。如果孕妇常吃过咸的食物,就会导致体内钠潴留,从而引起浮肿,影响胎儿的正常发育。一点盐都不吃对孕妇也并非有益,只有适当少吃些盐才是必要的。如果出现以下几种情况,就应忌盐:
患有某些与妊娠有关的疾病(心脏病或肾脏病)时,孕妇必须从妊娠一开始就忌盐。
孕妇体重增加过度,特别是同时出现水肿、血压增高或其他妊娠期高血压疾病症状者应忌盐。
所谓忌盐饮食,是指每天摄入氯化钠不得超过2.0克。正常进食每天带给人体8~15克氯化钠,其中1/3由主食提供,1/3来自烹调用盐,而另外1/3来自其他食物。
无咸味的提味品可使孕妇逐渐习惯忌盐饮食,如新鲜番茄汁、无盐醋渍小黄瓜、柠檬汁、醋、无盐芥末、香菜、大蒜、洋葱、葱、韭菜、丁香、香椿、肉豆蔻等,也可以食用全脂或脱脂牛奶以及用低钠制作的酸奶、乳制甜奶。
-----------------------------------小知识------------------------------------
按人体对蛋白质的消化、吸收功能,一般每人每天吃上1~2个鸡蛋就可以了。
2018/5/10
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