孕妇患了妊娠中毒症的平衡膳食养生

妊娠中毒症是孕产妇特有的疾病，常发生在妊娠20周以后，属于我国传统医学“产惊”、“妊娠风痰”或“妊娠中风”的范畴。

妊娠中毒症在初产妇、双胎和羊水过多的孕妇中易发生。中医学认为，此病多因热甚生风、肝风夹痰内动或阴血亏虚、血痰生风所致。在此病发生之前，孕妇多有高血压、水肿、蛋白尿、头昏腰痛、眼花、胃脘闷、恶心等症状，发病时轻则出现阵发性抽搐，甚至不省人事。此病不及时治疗可导致远期后遗症，长期影响妇女的健康，也是引起早产和胎儿、新生儿死亡的重要原因之一。

◎ 妊娠中毒症病发生之前，孕妇多有高血压、水肿、蛋白尿、头昏腰痛、眼花、胃脘闷、恶心等症状。

除了在生活上安静休养以外，安排合理的饮食是预防和治疗妊娠中毒症的根本原则。下表是根据妊娠中毒症的轻重程度而决定的营养需要量。

患妊娠中毒症的孕妇，不论临床表现如何，对其的饮食都要限制含钠量，每日限用食盐2～4克，酱油、腌制的食物以及用碱或苏打制做的食物必须禁用。这些基本的措施部是为了减轻水钠潴留，控制向高危妊娠转化(即指常称的“子痫”)。高危妊娠对孕妇、胎儿、新生儿都有较高的危险性，它可使孕妇在妊娠后期发生胎儿在官内死亡的危险，对高危妊娠病人，更须注意平衡膳食。

◎ 患妊娠中毒症的孕妇，要限制钠的摄取量，每日限用食盐2～4克，酱油、腌制的食物以及用碱或苏打制做的食物必须禁用。

以下是控制妊娠中毒症平衡膳食的基本要点：

1．营养的摄取

(1) 蛋白质。从预防和治疗方面来看，动物蛋白质丰富的肝脏、鱼、肉、牛乳和蛋类等是必不可少。大豆和豆制品等含丰富的植物蛋白，可大量食用。

(2) 糖和脂肪。妊娠中毒症利用糖的能力薄弱，糖份多会变成脂肪储藏，危及肝脏。

(3) 热能。由于需要宁静，运动量减少，不需要太多的热能。

(4) 维生素、矿物质。两者都是胎儿成长和母体健康必不可少的物质。摄入量与健康时一样。

2．盐分的摄取

(1) 大米、蔬菜、芋头等天然食物也含有一定的盐分，所以，即便是所谓“无盐食物”，实际上也是含有1～2克的盐分。这样，医生允许的盐分量如果是包括食物的含有量，那么，调味料就应减去1～2克的盐分。

(2) 容许量少时，每餐盐分集中在一份菜中。与其每样菜都不咸不谈，倒不如集中有限的盐分于一份菜中，起码也可享受到一份菜是美味可口的。

(3) 同样是1克的盐分，与其用食盐，倒不如用酱油调味更可口(5毫升酱油等于1克盐)。

(4) 把容许量内的盐或酱油先准备好，副食菜以无盐调理好，在吃用之前撒上盐或酱油，食物的口感会更好。