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生姜羊肉粥
功效解析:生姜有温中散寒、回阳通脉之功,可以温暖子宫,为接下来的受精卵着床准备一个温暖的环境。
营养妙招:本食谱中还可以再加入些营养丰富的山药,将山药捣成泥,和生姜、羊肉一起煮粥,还有健脾开胃、补益气血的功效。
烹调方法
原料:
羊肉100克,大米150克,生姜3片,盐一小匙,鸡精少许。
步骤:
1、将羊肉洗净,切成薄片备用。生姜去皮,切丝或末备用。大米淘洗干净备用。
2、在瓦煲里注入适量清水,烧开,下入大米,用小火煲20分钟左右。
3、加入羊肉片、生姜丝,调入盐、鸡精,用小火煲30分钟左右即可(煲的过程中不要搅动)。
清蒸大虾
功效解析:虾能够温补肾阳,促进胎儿的生长。虾中含有丰富的钙质,可以让准妈妈在孕早期储备足够的钙,满足胎儿的骨骼发育需求。
营养妙招:蒸虾时加入红椒丝,更有一股特别的香味。也可以将活虾直接去掉虾壳和泥肠,搭配芦笋、西红柿等营养蔬菜清炒,均衡营养。
烹调方法
原料:
将新鲜活虾500克,海味汤50克,香油10克,酱油15克,醋25克,鸡精少许,葱、姜各适量。
步骤:
1、将新鲜活虾洗净,剪去腿、须,摘去沙袋、沙线和虾头,切成4段。葱切条备用;姜一半切片,一半切末备用。
2、将虾段摆入盘内,加入葱条、姜片、海味汤,上笼蒸10分钟左右。
3、拣去葱条、姜片,取出装盘。
4、用醋、酱油、姜末、香油、鸡精兑成调味汁,供蘸食。
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