怀孕第18周吃什么？本周科学食谱推荐

掉渣饼适量，芝麻粥1碗，鸡蛋1个。

芝麻粥
原料：

黑芝麻20克，粳米30克。
做法：

①黑芝麻在热锅内炒熟，粳米淘洗干净。

②将黑芝麻和 粳米一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后，转小火熬煮至粥熟即可。
营养功效:

黑芝麻具有补肝肾、润五脏的功效，适于身体虚弱、大便干燥、头晕目眩、贫血的孕妈妈食用。

早餐2
松仁鸡肉卷1份，小黄瓜汁1杯。
小黄瓜汁
原料：

小黄瓜400克，蜂蜜适量。 

做法：

①小黄瓜洗净，切碎。

②用 榨汁机将小黄瓜榨成汁，用蜂蜜调服即可。
营养功效：

小黄瓜是“高水蔬菜”，富含维生素和膳食纤维、胡萝卜素，有滋阴袪燥、美容养颜的作用。

午餐1
米饭1碗，百合炒牛肉1份，紫菜蛋汤适量。
百合炒牛肉
原料：

牛肉250克，百合150克， 甜椒片、酱油、蚝油、盐各适量。 

做法：

①牛肉洗净，切成薄片放入碗中，用酱油、蚝油抓匀，腌20分钟以上。

②油锅烧热，倒入牛肉，大火快炒，马上加入甜椒片、百合翻炒至牛肉全部变色，加盐调味后就可以起锅了，时间大约1分钟。
营养功效：

牛肉营养丰富，含有较全面的营养素，有利于胎宝宝神经系统、骨骼等各器官的发育，还有助于增强孕妈妈体质，为孕妈妈补充铁。

午餐2
热汤面1碗，凉拌西红柿1份，肉丝银芽汤适量。

肉丝银芽汤
原料：

黄豆芽100克，猪肉50克，粉丝25克，盐适量。

做法：

①猪肉洗净切丝，备用；将黄豆芽择洗干净。

②将黄豆 芽、肉丝一起入油锅翻炒至肉丝变色，加入粉丝、清水、盐共煮 5~10分钟即可。

肉丝银芽汤香脆可口，维生素含量丰富，非常适合孕妈妈食用。

晚餐1
肉末菜粥1碗，凉拌柠檬藕1份。
原料：

藕200克，柠檬半个，蜂蜜、盐各适量。
做法：

①藕去皮切薄片，加少许盐，焯熟放凉。

②挤柠檬汁，加适量蜂蜜调和；柠檬皮切丝。 

③将调好的柠檬汁淋在藕片上, 柠檬丝做装饰，待入味即可。 

营养功效：

藕片含有丰富的钙质，柠檬含有的柠檬酸可以促进钙质的吸收。莲藕和柠檬都可以防止和消除色素在皮肤内的沉着，令孕妈妈肌肤变得白净有光泽。

晚餐2
茴香素包适量，桂花干贝1份。
桂花干贝
原料：

鸡里脊肉100克，干贝50克，鸡蛋1个，盐、香油、鲜汤各适量。
做法：

①鸡里脊肉用刀背砸成泥；干贝洗净，放碗内，加清水，蒸熟后取出，压碎。

②鸡肉泥放碗内，倒入鲜汤，打入鸡蛋，拌匀，加入干贝碎末、盐拌匀，即成“桂花干贝”糊料。

③将“桂花干贝” 下入油锅翻炒，待鸡蛋凝结成型时，淋入香油晒。 

营养功效：

干贝有补五脏、益精血的功效，可以起到补血的作用。