乌鱼丝瓜汤

●乌鱼丝瓜汤

    【原料】乌鱼1条，丝瓜300克，盐、麻油、黄酒、姜各适量。

    【做法】

      1、乌鱼宰杀去掉内脏，外壳洗挣，剁成块：丝瓜洗净后切段：姜洗净切片。

      2、烧热锅：加油，放鱼块煎至微黄，锅中注入清水适量，放入姜片、盐、黄酒，用大火煮沸。 

      3、用小火慢炖至鱼七成熟，加丝瓜滚约1分钟，加麻油调味即可。

     【功效】此汤具有温补气血、生乳通乳的功效，适合产后调养食用。