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健康养生,百病不愁
冰箱给我们的生活带来了极大的方便,不仅延长了食物的保存期限,而且还可以随时吃到冰凉的食物。尤其是在酷暑季节,来一杯冰镇的饮料或者一个冰激凌,那是多么舒服啊!然而,有的女性因为不注意节制,经常吃冰冷的食物,这样下去,会导致腹泻、腹痛、消化不良等肠胃疾病。
人体喜欢温暖的环境,有一个温暖的“内环境”,气血才会正常运行,才会把人体所需的营养物质畅通无阻地运送至各组织器官。同时,只有气血运行正常,人体才能尽快把体内的代谢废物排出体外。人的体温为37℃左右,但是当我们喝下10℃的饮料或吃下0℃的冰食时,内脏会瞬间受寒。特别是在炎热的夏季,体内的阳气都在向外发散,这时,冰冷的食物极易让寒邪聚集在体内,而首当其冲的就是胃。中医认为,胃主受纳腐熟水谷,若寒邪客于胃中,寒凝不散,阻滞气机,可致胃气不和而疼痛。这就是吃冰冷食物,让我们的身体变成“冰箱”的恶果。
不管什么时候,为了肠胃的健康,我们都不应该吃冰冷的食物,尤其不能在早餐吃冰冷的食物。因为早晨的时候,夜间的阴气未除,大地温度尚未回升,体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态。假如这时候吃喝冰冷的食物,就会使体内的各个系统更加挛缩,血流更加不顺。也许刚开始吃喝冰冷食物的时候,你不觉得肠胃有什么不舒服,但日子一久或年龄渐长,你会发现怎么都吸收不到食物精华,或者大便稀溏,或皮肤越来越差,或喉咙老是隐隐有痰不清爽,或时常感冒,小毛病不断。
这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。
由此可见,早餐最好吃温热的食物,如热米粥、热燕麦片、热果汁、热牛奶、热豆腐脑、热豆浆等,不让寒邪伤到胃气。此外,在夏季,也是如此,不能贪凉就吃冰冷的食物,也要吃温热的食物,避免伤及胃气。
除此之外,女性在月经期间也不宜吃冰凉的食物。因为要让经血排干净就必须让血液处在“温”的状态下,才能流得顺。一旦吃了冰冷的食物,肠胃的温度下降,使子宫收缩变差,经血较难排出,于是形成血块,子宫为将血块排出,只得加大收缩的力度,从而造成痛经。所以,女性在经期要多吃一点葱白、木耳、花生、核桃、红枣、桂圆、玫瑰花。
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需要女性朋友注意的是,这里的冰凉的食物不单单指温度低的食物,还包括属性偏凉的食物,如冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨、柚子、西瓜等。在经期中女性也不要吃酸涩的食物,如酸梅、未成熟的酸味水果,或是一些辛热食品,如油炸食品、辣椒、胡椒、芥末等,以免造成血液不流畅的状况。在这里,推荐给女性几种食疗方,可以改善被冻坏的肠胃,有助于肠胃功能的恢复。
【材料】墨鱼250克,党参10克,香菇(鲜)30克,料酒10克,姜10克,大葱10克,盐3克,味精2克。
【做法】将党参洗净后切成4厘米的段,墨鱼洗净后切成丝,香菇切成丝。将墨鱼丝、香菇丝、党参段、料酒、姜片、葱段、盐一同放入炖锅内。加入适量清水炖30分钟,再加入味精搅匀即成。
【功效】补气健脾、养血。
※南瓜蒸饺
【材料】面粉400克,猪肉(肥瘦)300克,南瓜300克,大葱20克,白酒10克,盐5克,胡椒粉3克,香油20克。
【做法】面粉加热水揉搓成面团,面团分成小块,再擀成铰子皮,备用。南瓜去皮,去除瓜瓤后切丝,再拌入1匙盐略腌,用手抓软,沥干水分。猪肉洗净剁好,拌入准备好的调味料(白酒、盐、胡椒粉、香油)调匀,再加入南瓜丝和切碎的葱花、姜末,调拌成馅料。每个皮中包适量的馅料,捏成饺子状。把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中,用大火蒸10分钟即可食用。
【功效】补虚养身、健脾开胃。
※早晚养胃粥
【材料】粳米50克,红枣10颗,莲子20克。
【做法】莲子用温水泡软、去心,粳米淘洗干净,红枣洗净。三者同入锅内,加适量清水,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
【功效】养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
总之,女性在生活中要注意保暖,不仅要多穿衣物,抵抗外感风寒,而且还要
注意从饮食做起,保持身体内环境的温度。不吃冰冷的食物,不让身体变成冰箱,气血才能自然流淌。
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