乳腺癌食疗 防治乳腺癌的四款药膳

乳腺癌是常见的妇科疾病，乳腺癌的发病年龄越来越年轻化，那么如何预防乳腺癌？以下就是预防乳腺癌的四款药膳。

◆ 佛手老鸭汤

材料：老鸭250克，佛手100克，生地、丹皮各10克，枸杞10克，盐5克。

做法：

1. 老鸭处理干净，切件，汆水；佛手洗净，切片；枸杞洗净，浸泡；生地、丹皮一起入锅煎汁去渣。

2. 锅中放入老鸭肉、佛手、枸杞，加入适量清水，小火慢炖。

3. 至香味四溢时，倒入药汁，调入盐，稍炖即可出锅。

功效：佛手芳香行散，具有疏肝理气、活血化淤、和中止痛的功效；老鸭可益气补虚、清热凉血；生地、丹皮清热凉血、敛疮生肌；枸杞能滋补肝肾、防癌抗癌。四者合用，可辅助治疗乳腺癌。

◆ 排骨苦瓜煲陈皮

材料：苦瓜200克，排骨300克，蒲公英10克，陈皮8克，葱、姜各2克，盐5克，胡椒粉5克。

做法：

1. 将苦瓜洗净，去子，切块；排骨洗净，斩块汆水；陈皮洗净；蒲公英洗净，煎汁去渣。

2. 煲锅上火倒入水，调入葱、姜，下入排骨、陈皮煲至八成熟。

3. 最后加入苦瓜，倒入药汁搅匀，炖至排骨熟烂后，放入胡椒粉和盐调味即可。

功效：蒲公英清热解毒、利尿散结，可治急性乳腺炎、炎性乳腺癌；陈皮可理气散结、止痛。二者同用，可缓解炎性乳腺癌导致的局部皮肤红、肿、热、痛的症状。

◆ 生地绿豆大肠汤

材料：猪大肠100克，绿豆50克，生地、陈皮、生姜各3克，盐适量。

做法：

1. 猪大肠切段后洗净；绿豆洗净，入水浸泡10分钟；生地、陈皮、生姜分别洗净。

2. 锅入水烧开，入猪大肠汆透，捞出。

3. 将猪大肠、生地、绿豆、陈皮、生姜放入炖盅，注入清水，以大火烧开，改用小火煲2小时，加盐调味即可。

功效：生地具有清热凉血、养阴生津的功效，对炎性乳腺癌有一定疗效；陈皮可行气消胀、除郁结；绿豆可清热解毒；猪大肠可清热解毒、止血排脓。四者同用，具有清热解毒、消炎敛疮的作用，对炎性乳腺癌有一定的食疗效果。

◆ 蒲公英茶

材料：蒲公英15克，王不留行10克，金银花8克，甘草6克。

做法：

1. 将蒲公英、王不留行、金银花、甘草分别洗净。

2. 先将王不留行、甘草放入锅中，加水700毫升，大火煮开。

3. 再加入蒲公英、金银花，转小火煮5分钟即可。滤去药渣，留汁饮用。

功效：蒲公英、金银花均可清热解毒、消痈排脓，是治疗急性化脓性炎症的常用药物；王不留行可行气散结、通络下乳。三者同用，可清热解毒、凉血排脓、疏肝通乳，对炎性乳腺癌有很好的辅助治疗作用，且内服外敷皆宜。