奶油+橙子

※合理搭配：

    奶油+橙子：奶油含高胆固醇，橙子富含膳食纤维，二者搭配着吃，可降低人体对胆固醇的吸收率。

【小知识】——————————————————————————————

    奶油的营养成分

    奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克，取决于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白质0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和胆固醇16毫克；每30毫升发泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白质0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和胆固醇38毫克。

    能量879千卡

    蛋白质0.7克

    脂肪97克

    碳水化合物0.9克

    胆固醇209毫克

    维生素A297微克

    核黄素0.01毫克

    维生素E1.99毫克

    钙14毫克

    磷11毫克

    钾226毫克

    钠268毫克

    镁2毫克

    铁1毫克

    锌0.09毫克

    硒0.7微克

    铜0.42毫克

    以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考，不得用于其他的用途。奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。

    奶油的主要功效

    奶油可以补充缺乏维生素A，较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。

    奶油的食用禁忌与副作用

    有医学期刊报道：如果要远离前列腺肿大，就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入，因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大。

    奶油里亦含有多种饱和脂肪酸，这是对血管有害的脂肪酸，还是少吃为佳。

    冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。