金银花茶+富含蛋白质的食物

【相克食物】

    金银花茶+富含蛋白质的食物=腹痛、腹泻

金银花茶富含鞣酸，会使食物中的蛋白质凝固，影响人体的消化吸收，严重者会出现腹痛、腹泻等症状。

食材档案————————————————————————————————

【別名】二宝花、双苞花、忍冬花、双花。

【解说】金银花是忍冬科植物忍冬的花蕾，金银花茶则是每年5~6月间，由人们在晴天清晨露水刚干时摘取的金银花花蕾制成的干品，其茶汤芳香，甘凉可口。

【食疗功效】金银花茶性寒，味苦，具有清热解暑、解毒消炎、清咽利喉、降血压、健脑、改善微循环、促进新陈代谢、润肤祛斑、延缓衰老、防癌等功效。

【选购窍门】应选择色泽自然新鲜、不含水分和杂质的金银花茶。

【食用方式】用水冲泡饮用，或参与制成各种饮品，也可制成各种甜点。

【储存方式】应放置在干燥、避光、阴凉、通风处密封储存。

【适宜人群】适合高血压、冠心病、高脂血症、心绞痛、肥胖症者饮用。

【不宜人群】慢性淋巴结核患者以及脾胃虚寒者不能饮用。

【药用价值】金银花自古以来就以它的药用价值广泛而著名。其功效主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。现代研究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力，另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血（凝血）、抑制肠道吸收胆固醇等，其临床用途非常广泛，可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压等40余种病症。

【观赏价值】金银花由于匍匐生长能力比攀援生长能力强，故更适合于在林下、林缘、建筑物北侧等处做地被栽培；还可以做绿化矮墙；亦可以利用其缠绕能力制作花廊、花架、花栏、花柱以及缠绕假山石等等。优点是蔓生长量大，管理粗放，缺点是蔓与蔓缠绕，地面覆盖高低不平，使人感觉杂乱无章。

【食疗莱谱】

★金银菊花茶★

原料：金银花20克，菊花20克，桔梗20克,甘草20克。

制法：将金银花、菊花、桔梗和甘草一同用沸水煮10分钟饮用。

功效：治疗咽喉炎和扁桃体炎。

【治病偏方】

★金银花汤★

将金银花、连翘、板蓝根与水同煎。

功效：治疗腮腺炎。