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冰糖+人乳=高渗性腹泻
冰糖与人乳同食易造成髙渗性腹泻。
食材档案————————————————————————————————
【解说】冰糖是白砂糖的结晶再制品,呈透明或半透明冰状,由此而得名。
【食疗功效】冰锖性平,味甘,具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、养阴生津、止汗解毒的功效。
【热量】397千卡/100克
【选购窍门】应选择干燥、无杂质和黑点、无异味的优质冰糖。
【食用方式】可直接用水冲服,或作为熬粥、做菜的调味枓,也可以参与制成各种汤汁补品或糕点。
【储存方式】应放置在干燥、避光、低温、通风处储存。
【适宜人群】老少皆宜,尤其适合肺燥咳嗽、干咳无痰、咳痰带血者食用。
【不宜人群】髙血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病者应禁食,孕妇、儿童应少食。
【食疗莱谱】
★冰糖红枣银耳南瓜羹★
原料:红枣100克,银耳30克,南瓜100克,冰糖适量。
制法:
1.将银耳加水放入锅中,加盖用小火煮20分钟。
2.放入红枣、南瓜、冰糖,再用小火煮20分钟,出锅凉凉后放入冰箱冷藏后食用。
功效:益气润肺、养血美容。
营养素分析(以每100g可食部计)
水分(g) |
蛋白质(g) |
脂肪(g) |
碳水化合物(g) |
胆固醇(g) |
维生素A(g) |
||||
0.6 |
-- |
-- |
99.9 |
-- |
-- |
||||
胡萝卜素(μg) |
维生素B1(mg) |
维生素B2(mg) |
烟酸(mg) |
维生素C(mg) |
维生素E(g) |
||||
-- |
0.03 |
0.03 |
-- |
-- |
-- |
||||
钙(mg) |
磷(mg) |
钾(mg) |
钠(mg) |
镁(mg) |
铁(mg) |
锌(mg) |
硒(mg) |
铜(mg) |
锰(mg) |
23 |
-- |
1 |
2.7 |
2 |
1.4 |
0.21 |
-- |
0.03 |
-- |
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