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杧果+鸡肉=健胃补气、滋阴壮骨
来源：国医小镇发布时间：2016/4/15
导读：杧果有生津止渴、益胃止呕、补肝明目、滋润肌肤、抗癌、抗氧化、延缓衰老的功效，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨的功效，二者同食，可以健脾补气、滋阴壮阳。
【相宜食物】
杧果+鸡肉=健胃补气、滋阴壮骨
杧果有生津止渴、益胃止呕、补肝明目、滋润肌肤、抗癌、抗氧化、延缓衰老的功效，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨的功效，二者同食，可以健脾补气、滋阴壮阳。
食材档案————————————————————————————————
【别名】檬果、望果、羡仔、忙果、庵罗果。
【解说】杧果原产印度，果实形态有椭圆形、肾脏形及倒卵形等，果皮成熟后呈绿色、黄色而至紫红色，果肉为黄色或橙黄色，果汁及纤维因品种而异，味道甘醇。柱果是著名的热带水果，被誉为“热带水果之王”。杧果的果核可入药，能够解毒，降低血压。
【食疗功效】杧果有生津止渴、益胃止呕、利尿、通便、补肝明目、滋润肌肤、抑菌、抗癌、降低胆固醇、抗氧化、延缓衰老、健脑的功效。
【热量】35千卡／100克
【选购窍门】应选择颜色橙黄至紫红色、不发绿、果皮稍有褶皱、有硬度、有弹性、香气浓郁的杧果。
【食用妙招】将杧果竖立放在粘板上，在紧贴杧果核的地方左右各切一刀，柱果即变成两片杧果肉、一片柱果核。扔掉果核，将果肉用刀纵向划几刀，再横向划几刀，下刀不用太重，以划到果肉又不破皮为好。划好后用手指抵住柱果皮往上顶，杧果就像花一样打开，很好下口。
【食用方式】可生食、榨汁、煎汤或制成果汁、果酱、果脯等食物或饮品。
【储存方式】应放置在干燥、阴凉、低温、通风处储存，或放入冰箱冷藏。
【适宜人群】适宜高血压、梅尼尔综合征、慢性咽喉炎、嗓音沙哑、眩晕呕吐、便秘者以及孕妇食用。
【不宜人群】肿瘤、糖尿病、肾炎、皮肤病、风湿、感冒、肠胃虚弱、脾虚便溏、消化不良、虚寒咳嗽、哮喘者应禁食。
【食疗菜谱】
★杧果茶★
原料：鲜杧果2～3个。
制法：将杧果煎水代茶饮用。
功效：治疗慢性咽喉炎、嗓音沙哑。
【治病偏方】
★鲜杧果叶水★
制法：将鲜杧果叶洗净，用水煎汁，清洗患处。
功效：治疗湿疹瘙痒。
营养素分析(以每100g可食部计)
|
水分（g） |
蛋白质（g） |
脂肪（g） |
碳水化合物（g） |
胆固醇（g） |
维生素A（μg） |
||||
|
90.6 |
0.6 |
0.2 |
8.3 |
— |
150 |
||||
|
胡萝卜素（μg） |
维生素B1（mg） |
维生素B2（mg） |
烟酸（mg） |
维生素C（mg） |
维生素E（g） |
||||
|
897 |
0.01 |
0.04 |
0.3 |
23 |
1.21 |
||||
|
钙（mg） |
磷（mg） |
钾（mg） |
钠（mg） |
镁（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
硒（mg） |
铜（mg） |
锰（mg） |
|
— |
11 |
138 |
2.8 |
14 |
0.2 |
0.09 |
1.44 |
0.06 |
0.2 |
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原标题：杧果+鸡肉=健胃补气、滋阴壮骨 
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