榴梿+鸡肉=温补散寒、补虚壮阳

【相宜食物】

榴梿+鸡肉=温补散寒、补虚壮阳

榴梿具有开胃健脾、补气强身、补肾壮阳、温补散寒、活血、缓解痛经、提高免疫力之功效，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨的功效，二者同食，可以达到很好的稳步散寒、补虚壮阳的食疗功效。

食材档案————————————————————————————————

【别名】韶子、麝香猫果。

【解说】榴梿是驰名的优质佳果，其成熟果肉淡黄，黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝似有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴楗)忘返”的美誉。它原产东南亚，被称为“万果之王”。

【食疗功效】榴梿性热，味辛、甘，具有开胃健脾、补气强身、补肾壮阳、温补散寒、活血、缓解痛经、提高人体免疫力之功效。

【选购窍门】应选择果形完整端正、外形多丘陵状、果皮呈深咖啡色、味道浓郁的榴梿。

【食用妙招】若买回的榴梿还未成熟，且散发出一股青草味，可将其用报纸包住，将报纸点燃，燃尽后再另用报纸包好，放于温暖处2天左右，待其散发出榴梿特有的香味即可食用。食用时将榴桩扔在地上轻摔，摔出裂口撬开食用。

【食用方式】一般以生食为主，还可以制成蛋糕、果酱等食物。

【储存方式】应用报纸包好，以免扎伤人，并放置在干燥、阴凉、通风处单独储存，避免串味。

【适宜人群】适宜高血压、痛经者以及寒性体质者、产后妇女食用。

【不宜人群】糖尿病、心脏病、肾病、痔疮、皮肤病、阴虚肝热者以及容易发热、脸色红赤、口渴舌燥、易怒者、肥胖者应禁食。

【食疗菜谱】

★飘香榴梿鸡★

原料：鸡肉块300克，榴梿肉若干，蒜、酱油各适量。

制法：

1．将油倒人锅中烧热，先放入蒜爆香，再放入鸡肉用大火翻炒，放入少许水、酱油，转小火焖20钟。

2．待鸡肉熟透后，放人榴裢肉稍翻炒，转小火焖2分钟即可。

功效：温补散寒、补虚壮阳、强筋健骨。