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橄榄+猪肉=润燥补虚、消积食
来源：国医小镇发布时间：2016/5/26
导读：橄榄有生津止渴、清热解毒、化痰、消积食的功效，猪肉具有滋阴润燥、补虚养血、滋养脏腑之作用，二者同食，能够润燥补虚、消除积食。
【相宜食物】
橄榄+猪肉=润燥补虚、消积食
橄榄有生津止渴、清热解毒、化痰、消积食的功效，猪肉具有滋阴润燥、补虚养血、滋养脏腑之作用，二者同食，能够润燥补虚、消除积食。
食材档案————————————————————————————————
【别名】青果、忠果。
【解说】橄榄是一种硬质肉果，初尝味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。土耳其人将橄榄、石榴和无花果并称为“天堂之果”。
【食疗功效】橄榄有清肺、利咽喉、生津止渴、清热解毒、化痰、消积食的功效，可解煤气中毒、酒精中毒、鱼蟹之毒、河豚毒等。
【热量】57千卡／100克
【选购窍门】应选择颜色青绿或绿中带黄、大小适中、肉厚、无斑的橄榄。
【食用方式】可生食、榨汁、煎汤。
【储存方式】应放入冰箱冷藏。
【适宜人群】适宜动脉硬化、急性痢疾、坏血病、流感、上呼吸道感染、肺热咳嗽、咯血、咽喉疼痛、烦热口渴、白喉、中毒者以及孕妇、醉酒之人食用。
【不宜人群】胃溃疡患者应禁食。
【食疗菜谱】
★橄榄冰糖汁★
原料：鲜橄榄12颗，冰糖适量。
制法：将橄榄捣碎，加入冰糖一同搅汁服用。
功效：治疗干热咳嗽、百日咳、咽喉肿痛。
【治病偏方】
★橄榄白萝卜汤★
制法：将橄榄与白萝卜一同放入锅中加水煎汤服用，每日2次。
功效：治疗流感、白喉。
★橄榄白糖水★
制法：将橄榄捣碎，放人白糖，加水煎服。
功效：解酒。
营养素分析(以每100g可食部计)
|
水分（g） |
蛋白质（g） |
脂肪（g） |
碳水化合物（g） |
胆固醇（g） |
维生素A（μg） |
||||
|
83.1 |
0.8 |
0.2 |
15.1 |
— |
22 |
||||
|
胡萝卜素（μg） |
维生素B1（mg） |
维生素B2（mg） |
烟酸（mg） |
维生素C（mg） |
维生素E（g） |
||||
|
130 |
0.01 |
0.01 |
0.7 |
3 |
— |
||||
|
钙（mg） |
磷（mg） |
钾（mg） |
钠（mg） |
镁（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
硒（mg） |
铜（mg） |
锰（mg） |
|
49 |
18 |
23 |
— |
10 |
0.2 |
0.25 |
0.35 |
— |
0.48 |
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原标题：橄榄+猪肉=润燥补虚、消积食 
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