补肝养血，清肝明目——草决明蒸鸡肝

         补肝养血，清肝明目——草决明蒸鸡肝

        【来源】《饮食疗法》

        【原料】草决明10—20克，鸡肝2—3副。

        【制作】将草决明置盘中，加清水浸泡4—6小时，放入鸡肝，加油、盐少许调味，蒸熟。

        【用法】服食鸡肝。

【效用】补肝养血，清肝明目。适用于夜盲症、小儿营养不良、贫血、角膜软化症及风热赤眼等症。