第四周月子食谱：什锦鸡翅粥

月子食谱：什锦鸡翅粥

【材料】

大米100克，鸡翅2只，干香菇3朵，菠菜1棵。

【调料】

鸡汤、香菜段、水淀粉、料酒、葱花、姜丝、蒜末、盐各适量。

【做法】

1．干香菇泡发，去蒂，洗净，切块；菠菜洗净后用沸水焯一下，过凉，切段；大米洗净后浸泡30分钟；鸡翅洗净，用盐、水淀粉、料酒、姜丝腌渍10分钟，用沸水略焯。

2．锅置火上，放入鸡汤、大米，用大火煮沸，转小火，放入鸡翅、香菇块熬煮30分钟，加菠菜段、香菜段、盐、葱花、蒜末略煮即可。

【健康月子经】

这款粥有荤有素，可提供丰富的蛋白质、矿物质和维生素，香菇中的香菇多糖还有提高免疫力的作用。产后四周的新妈妈食用，有助于补充体力。