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食谱举例:
三色糕
【原料】
紫菜200g,猪肉300g,鸡蛋4个,精盐、味精、酱油、葱花、姜末各适量。
【做法】
1.将紫菜用清水泡发好,去杂洗净;猪肉洗净,斩成肉泥放入盆内,加入精盐、味精、葱花、姜末、酱油拌匀成馅。
2.将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀,用小匙盛入擦油的烧锅
内,摊成一个个蛋皮。
3.将鸡蛋皮摊开,铺上紫菜和肉馅,卷成卷儿,逐个放在盘内,上屉蒸30分钟,出屉后切成段即成。
【功效】
营养丰富,是健身、增乳和提高乳汁质量的佳肴。
牛奶麦片粥
【原料】
牛奶50g,麦片150g,白糖适量。
【做法】
1.将麦片用冷水泡软。
2.将泡好的麦片连水放入锅中,置火上烧沸,煮两三开后,加入牛奶,再煮几分钟,见麦片烂、粥稀稠适度时,盛入碗内,加入白糖,搅匀后即可食用。
【功效】
具有健脾益气,养血生津,除烦止渴、催乳的功效。
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