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孕六月准妈妈食谱参考:
鲫鱼丝瓜汤
【原料】活鲫鱼500克,丝瓜200克,黄酒、姜、葱、盐各适量。
【制作】。活鲫鱼洗净,背上剖十字花刀。两面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱等,用小火焖炖20分钟。
丝瓜洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后,加盐,3分钟后即可起锅。
【特点】味道鲜美。
【功效】益气健脾,清热解毒,通调乳汁,利水通便。
红枣鲤鱼
【原料】鲤鱼1条(约500克),红枣10粒,黑豆20克。
【【制作】将鲤鱼宰杀去鳞、鳃、内脏,洗净。黑豆放锅中炒至豆壳裂开。红枣洗净。把鱼、红枣、黑豆加适量水放入沙锅中,盖上盖,烧沸,去浮沬,用小火炖熟即可。
【特点】味道清鲜,微带甜味。
【功效】此菜富含胡萝卜素、钙、磷、铁、碘、维生素B1、维生B2等,营养丰富,是心脏衰弱的孕妇、妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者的有效食疗菜肴。
2018/5/10
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2018/5/4
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