孕九月准妈妈吃这些

孕九月准妈妈食谱参考：

凉拌素什锦

【原料】鲜香菇、鲜口蘑、黄瓜、胡萝卜、西红柿、西兰花、玉米笋、马蹄、莴苣各100克，食用油、高汤、鸡精、盐、酱油、花椒、糖各适量。

【制作】将鲜香菇、鲜口蘑、黄瓜、胡萝卜、西红柿、西兰花、玉米笋、马蹄、莴苣择洗干净。

黄瓜、胡萝卜、莴苣切成寸段，鲜香菇、鲜口蘑、马蹄、西兰花、西红柿切片。

将诸原料焯熟，锅中放入油，热后放入花椒炸出香味后拣出，倒入诸原料，烹入高汤、盐等调味料，稍煮后收汁即成。

【特点】口味清爽。

【功效】此菜营养全面，尤其富含维生素。

口蘑鸡片

【原料】

鸡肉150克，水发口蘑50克，鸡蛋清30克，油菜心15克，笋片15克，青豆15克，料酒、精盐、味精、湿淀粉、香油、猪油、鸡汤各适量。

【制作】

将鸡肉片成薄片，加鸡蛋清、淀粉调匀。菜心片成片，下沸水锅焯一下，捞出。水发口蘑切片，用少许精盐搓一下，洗净。

锅置火上，放入猪油烧热，下入鸡肉片，用筷子拨开，滑熟，用漏勺捞出沥油。

锅内留底油，加入鸡汤、青豆、笋片、精盐、料酒烧沸，撇去浮沫，用湿淀粉勾稀芡，加上味精、口蘑片、鸡肉片、菜心片，烧至入味出锅，淋上香油，装盘即成。

【特点】色泽艳丽，鲜嫩清香。

【功效】此菜有滋补强身、增进食欲、帮助消化、补益健身的功效。

萝卜鲤鱼汤

【原料】鲤鱼1条（约250克），萝卜片50克，冬瓜皮30克，冬瓜子30克，葱段、生姜丝、精盐、麻油各适量。

【制作】

将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，与冬瓜皮、冬瓜子、萝卜片一起入锅。

锅中再加适量清水和葱段、姜丝、精盐，先用武火烧开，再用文火煮至汤汁稠浓，停火前淋上麻油即成。

【特点】味鲜可口。

【功效】利水消肿，止咳化痰，适用于孕妇双下肢水肿、咳嗽等症。