孕中期补充营养小技巧

【中医建议】

孕妇在怀孕中期饮食安排要注意多样化，食物要荤素、粗细搭配，必须注意补充蛋白质、糖类、矿物质和维生素。食量也要相应增加。

【中医分析】

怀孕中期是妊娠13-28周末，这段时间胎儿生长发育速度加快，平均每天约增加20克。此时，孕妇需要补充大量蛋白质、无机盐、维生素及微量元素，有意识地增加营养，注意五大营养素的摄取。在怀孕中期，孕妇的体重迅速增加，孕中期3个月中孕妇的体重将会增加四到五千克，这时胎儿的各个器官已明显发生了变化。若是营养不良，将会造成胎儿发育不良，妊娠合并症发病率增加，例如妊娠高血压综合征、妊娠贫血等。

【中医提示】

具体在饮食的搭配中要注意下面三个原则：

1、注意两个搭配

粗细粮的搭配：精白米和精白面这类精制食品中缺乏B族维生素，而粗粮中却含有丰富的B族维生素，如粗细粮搭配着吃就会使营养摄入更全面；荤素菜搭配：荤菜中可以提供胎儿生长发育所需要的蛋白质、脂肪等营养素，但缺乏素菜中的维生素和膳食纤维，故要进行食物互补。

2、餐次安排

随着胎儿的增长，腹部胀大，各种营养物质需要增加，胃部受到挤压，容量减少，应选择体积小、营养价值高的食品，要少食多餐，可将全天所需食品分5-6餐进食，可在两个正餐之间安排加餐，补充孕期需要增加的食品和营养。另外，当机体缺乏某种营养时可在加餐中重点补充。

3、分配比例

早餐的热量占全天总热量的30％，要吃得好；午餐的热量占全天总热量的40％，要吃得饱；晚餐的热量占全天总热量的30％，要吃得少。

【膳食结构】

1、主食（米、面、杂粮、玉米、小米）400-500克。

2、大豆及豆制品50克。

3、肉蛋禽鱼和动物内脏100-200克。

4、蔬菜（以绿叶蔬菜为主）500-750克。

5、水果100-200克。

6、牛奶及奶制品250-500毫升。

7、油脂类（烹调油）25克。

【营养食谱】

孕中期春季食谱

早餐：牛奶300毫升，麦片25克，煮鸡蛋1个，面包2片，小菜一碟。

加餐：苏打饼干25克，红枣银耳汤（红枣25克，银耳25克）。

午餐：米饭100克（大米），玉米面粥50克（玉米），红烧小排骨炖海带（排骨100克，海带25克），豆腐干炒芹菜（豆腐150克，芹菜100克）。

加餐：番茄150克，核桃3个。

晚餐：清蒸鱼200克，蘑菇炒青菜（蘑菇50克，青菜200克），米饭100克（大米），豌豆苗汤100克。

加餐：苹果150克。

孕中期夏季食谱

早餐：油条50克，牛奶卧鸡蛋（牛奶250克，鸡蛋50克，白糖20克）。

加餐：苹果50克。

午餐：米饭150克（大米），炒三丝（瘦猪肉50克，豆腐丝50克，冬笋丝50克），拌海带丝（水发海带100克），木须汤（鸡蛋20克，木耳10克，生菜50克）。

晚餐：玉米面粥50克（玉米面），烙饼150克（标准粉），煎蛋50克（鸡蛋），鱼香油菜薹（油菜薹200克，胡萝卜30克，辣椒30克）。

加餐：橘子100克。

孕中期秋季食谱

早餐：小米红豆粥（小米50克，红豆10克），麻酱肉末卷（面粉50克，精肉10克）。

加餐：酸奶150毫升。

午餐：米饭50克（大米），清蒸鲈鱼（鲈鱼1条），蒜蓉油麦菜（油麦菜150克，蒜蓉5克），炒豆角（豆角100克），红烧猪手（猪手150克）。

加餐：鲜橙汁100毫升。

晚餐：米饭150克（大米），豆腐干芹菜炒牛肉（豆腐干50克。芹菜50克，牛肉50克），虾米煲大芥菜（大芥菜50克，虾米30克），海带猪骨汤（海带20克，猪骨50克）。

加餐：牛奶150毫升，面包1片。

孕中期冬季食谱

早餐：花卷50克，挂面汤菠菜鸡蛋（挂面50克，菠菜50克，鸡蛋40克）。

加餐：胡萝卜汁150毫升。

午餐：米饭150克（大米），糖醋排骨（猪排骨100克，面粉20克，白糖适量）。煎豆腐油菜（油菜200克，豆腐50克），木樨汤（猪肉10克，木耳8克，鸡蛋40克，小白菜50克）。

加餐：牛奶150毫升，面包2片。

晚餐：玉米面粥（玉米面50克），盐水河虾（小河虾50克），蘑菇烩黄瓜片（黄瓜200克，蘑菇20克），薄面饼（面粉100克）。

加餐：鸭梨100克。