准妈妈如何挑选和食用肉类

肉类含有丰富的优质蛋白质。我们平时经常吃的肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鱼肉等，这些肉类的蛋白质含量在16％-26％之间，而且这些肉类中所含的氨基酸比较容易被人体吸收利用。同时肉类也是我们每天所需的铁、铜、锌、镁等营养元素的最好的来源之一。

准妈妈如何吃肉更健康

1、掌握食用量：对于健康的准妈妈来说，每天肉类的摄取量在200克左右为最佳，而每个星期所摄入的肉类中最好能包括300克鱼肉。如果每天摄入的肉类过多，日积月累就会导致高脂血症、动脉粥样硬化，甚至会使心血管系统或其他脏器发生病变。

2、和豆类或豆制品一起食用：肉与富含植物蛋白、植物脂肪的豆类、豆制品一起食用，可以降低血液中的胆固醇，增加多不饱和脂肪酸的含量，降低动脉硬化等疾病的发病率。

3、补充足够的膳食纤维：膳食纤维能够减少脂肪、胆固醇在肠道内的吸收，有降血脂、降低胆固醇的作用，还能有效地预防便秘，是肉食的最佳配餐。

准妈妈最适合吃哪些肉

1、鱼肉：鱼类尤其是海鱼含有丰富的多不饱和脂肪酸，能预防流产、早产和胎宝宝发育迟缓。尤其是鳗鱼，建议准妈妈每周最好能够吃2-3次。

2、牛肉：牛肉中不仅含有丰富的蛋白质、铁和铜，而且B族维生素含量也很高，脂肪含量相对较低，因此也是准妈妈餐桌上不错的选择。

3、兔肉：兔肉蛋白质含量高，脂肪含量低，非常适合怀孕前就比较胖或者体重超标的准妈妈食用。

4、鸡肉：鸡肉蛋白质含量高且容易消化和吸收，脂肪含量低，适合准妈妈食用。

小贴士：猪肉的脂肪含量较高。在日常我们所接触的肉类中，猪肉的脂肪含量能达到20％-30％，而且多为饱和脂肪酸，摄入过多对健康无益，准妈妈最好少吃一些。