赤豆（学名：Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi）：一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，羽状复叶 ...[详情]

白玉豆，是豆科菜豆属一年或多年生草本植物。白玉豆皮纯白光滑，大似蚕豆，略扁。主要产自江西、浙江、福建等长江中下游省份。形态特征为深耕性蔬菜， ...[详情]

兵豆是豆科兵豆属植物；分家生和野生两种，药用家生的种子，原植物高约1尺，叶披针形，被白色长柔毛；种子略扁类圆形，偏白色带黄色。其种子褐色。花 ...[详情]

鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum），为蝶形花科草本植物，别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的五谷之一，在欧洲食用 ...[详情]

四棱豆（Psophocarpus tetragonolobus (Linn.) DC.）一年或多年生草本植物。根系发达，有较多的根瘤，固氮能 ...[详情]

木豆，直立灌木，1-3米。多分枝，小枝有明显纵棱，被灰色短柔毛。叶具羽状3小叶；托叶小，卵状披针形，长2-3毫米；叶柄长1.5-5厘米，上面 ...[详情]

芸豆是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科的植物。总状 ...[详情]

【异名】荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea)，还有小寒豆、淮豆、麻豆、 ...[详情]

菽（《诗经》），黄豆（通称）【基原】大豆原产中国。中国各地均有栽培，以东北最著名，亦广泛栽培于世界各地。【性状】荚果肥大，长圆形，稍弯，下垂 ...[详情]

刀豆子《饮食须知》，挟剑豆《本草纲目》引《酉阳杂俎》。[详情]

藊豆《名医别录》，南扁豆《滇南本草》，沿篱豆、峨眉豆〖本草纲目》，凉衍豆《本草乘雅半偈》，羊眼豆《药品化义》。[详情]

赤豆（《日华子本草》），红豆（《本草纲目》），红小豆（《本草原始》），猪肝赤（《本经逢原》），X饭豆（《中华饮食养生全书》）[详情]

胡豆（《本草纲目》），碑豆（《医林纂要》），佛豆（《随息居饮食谱》）。[详情]

毕豆（《备急千金要方》），寒豆（《绍兴本草》），胡豆（《神农本草经疏》），小安（《药性切用》）。[详情]

荚果如圆带下垂，色绿，长短不一，约20~30cm，直径在1cm以内，稍肉质而柔软，尾端稍尖。种子多颗，肾形，褐色。气微，味淡。[详情]

生大豆(《神农本草经》），大豆(《崔禹锡食经》），乌豆、黑豆（《附广肘后方》），菽豆(《本草求真》）。[详情]

清热解毒，利水消暑。适宜于中暑预防，暑热烦渴，水肿尿少，霍乱吐泻，风疹瘙痒，疮癌痈肿，药食中毒者使用。[详情]

近圆形或长卵圆形，长约1cm，直径约0.6mm表面黄色或黄绿色，略有光泽，一侧边缘具长圆形种脐。[详情]