松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所 ...[详情]

咸蛋又称腌鸭蛋、咸鸭蛋，古称咸杬子，是一种中国传统食品，以江苏高邮所产的咸鸭蛋最为有名。不少中国食品如粽、月饼也会加入咸鸭蛋黄。其中广东月饼 ...[详情]

鸵鸟是世上最大的禽类动物；鸵鸟蛋，则是世上最大的蛋，鸵鸟蛋一般长达15公分，宽12公分，重量1至1.5公斤。此外，人们在鸵鸟蛋蛋壳上通过彩绘 ...[详情]

为乌贼科无针乌贼属动物无针乌贼和乌贼属动物金乌贼等的缠卵腺。[详情]

鹌鹑蛋呈小卵形，长径表面淡灰棕色或青灰色，有许多棕色斑点散在，内有一层较厚的膜，呈白色。蛋清为无色的胶体状，蛋黄圆形。[详情]

为鸠鸽科鸽属动物原鸽、家鸽产的卵。[详情]

鹅卵呈卵圆形，长径约8cm左右，外壳白色，内有白色膜衣。内含无色胶体状蛋清，中为类球形的黄色蛋黄。[详情]

鸭蛋呈卵圆形，长径约5~9cm，表面类白色或淡青绿色，外壳坚硬，光滑，内有白色厚膜。蛋清呈胶体状，无色半透明，蛋黄黄色或橘红色。[详情]

鸡蛋呈卵圆形，表面有白、浅褐、褐、深褐和青色等不同颜色，外壳坚硬，光滑，内有白色厚膜。蛋清呈胶体状，无色半透明，蛋黄黄色。[详情]