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肾,不管在西医还是中医的认识中,都认为一个人的肾健康,尤其是男性朋友的肾健康,对于男人的身体强健是非常重要的,特别是中医认为,男人的肾主管精力和性能力,男人一定要强健自己的肾健康。
药膳推荐:
◆ 羊肉锁阳粥
材料:锁阳15克,羊肉100克,大米80克,料酒8毫升,生抽6毫升,姜末10克,盐3克,葱花少许。
做法:
1. 羊肉洗净切片,用料酒、生抽腌制;大米淘洗好;锁阳洗净。
2. 锅入水和米大火煮开,下羊肉、锁阳、姜末,转中火熬至米粒软散。
3. 转小火熬成粥,加盐调味,撒入葱花。
功效:本品能补肾壮阳,适合肾亏所致的腰膝酸软、畏寒怕冷症状的男性患者食用。
小知识:大米昧甘淡,其性平和,是滋补之物,每日食用,能益脾胃、除烦渴。
◆ 杜仲狗肉煲
材料:狗肉500克,杜仲10克,盐、料酒各适量,姜片、香菜段各5克。
做法:
1. 狗肉洗净,斩块,汆去血水;杜仲洗净浸透。
2. 将狗肉、杜仲、姜片放人煲中.加入清水、料酒煲2小时。
3. 调入盐,撒上香菜段即可。
功效:本品具有补肾、益精、温补、壮阳等食疗作用,特别适合肾虚、腰膝酸软、阳痿早泄、精冷不育的男性患者食用。
小知识:杜仲昧甘,性温,具有补益肝肾、强筋壮骨、调理;中任、固经安胎的作用。
◆ 附子生姜炖狗肉
材料:熟附子10克,生姜100克,狗肉500克,胡椒10克,盐5克,料酒5毫升,八角、葱段各适量。
做法:
1. 将狗肉洗净,切块;生姜切片,备用。
2. 锅中加水煨炖狗肉,煮沸后加入生姜片、熟附子,再加生油、料酒、八角、葱段等。
3. 共炖2小时左右,至狗肉熟烂后加入盐调味即可。
功效:附子、生姜与狗肉同炖,不仅味道特别鲜美,温肾散寒、壮阳化痰的功效也十分显著。冬春是服用本品的最好季节,夏秋两季应慎用。
◆ 菟丝子当归炖鸽
材料:酒炒当归、制香附、狗脊、炒川断、菟丝子、炒赤芍各9克,焦白术6克,炙桂枝、炒延胡索各2克,炮姜炭、茴香、煨木香各3克,鸽子1只,葱、姜、料酒、盐各适量。
做法:
1. 鸽子洗净氽水斩块;姜拍松;葱切段。
2. 将所有药材洗净装入纱布袋,扎紧。
3. 锅上火加水,入鸽子、药袋及调味料于大火上烧沸,转小火炖50分钟即成。
功效:鸽肉具有补益肾气、强壮性功能的作用,对男性阳痿、早泄、腰膝酸软等症均有食疗作用,也对贫血、体虚、心脑血管疾病等患者有一定的辅助疗效。
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