牛蒡子（解表药）

●中药与食物搭配

【简介】为菊科植物牛蒡的果实。多生于山野路旁、沟边、荒地、山坡向阳草地、林边和村镇附近。

   【相宜搭配】

    牛蒡子+浮萍

用治外感风热、咽喉肿痛、麻疹透发不畅、风热隐疹瘙痒等症。

    牛蒡子+山药

一补一清，清补合法．敞宣肺气、清肺热、健脾胃、慢性支气管炎，支气管哮喘偏于虚者可用。

    牛蒡予+桔梗

可用于治疗外感风热，咳嗽咳痰不利及咽喉肿痛等症。

    牛势子+连翘

清热解毒、消炎止痛、祛风止痒，可用于治疗咽喉肿痛、口舌生疮及痈肿疮疡等症。

    牛蒡子+甘草

用治肺经风热或肺经郁火、热毒上炎的咽喉肿痛，如急性咽炎、扁桃体炎等。

    牛蒡子+萝卜

可提高人体免疫力，净化人体环境，清除体内垃圾。

牛蒡子+菊花

两者同煎服，能清热祛风，凉肝泻肺。可用于见风泪出、眵多黄稠、白睛红赤肿胀等症。

中药档案——————————————————————————————

牛蒡子

【别名】大力子、关大力、牛子。

【来源】菊科植物牛蒡ArctiumlappaL.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时，采收果序，晒干打下果实，除去杂质，再晒干。

【植物形态】二年生草本。高1~2米，根粗壮，肉质，圆锥形。茎直立，上部多分枝，带紫褐色，有纵条棱。基生叶大形，丛生，有长柄；

茎生叶互生；叶片长卵形或广卵形，先端钝，具刺尖，基部常为心形，全缘或具不整齐波状微齿，上面有疏毛，下面密被灰白色短茸毛。头状花序簇生于茎顶或排列成伞房状，花序梗表面有浅沟，密生细毛；总苞球形，苞片多数，覆瓦状排列，披针形或线状披针形，先端钩曲；花小，红紫色，均为管状花，两性，花冠先端5浅裂；聚药雄蕊5；花柱细长，柱头2裂。瘦果长圆形或长圆状倒卵形，灰褐色，具纵棱，冠毛短刺状，淡黄棕色。花期6~8月，果期8~10月。

【生境分布】常栽培；野生时，多生长于山野路旁、沟边、荒地、山坡向阳草地、林边和村镇附近。分布于我国东北三省、华北等地。

【药材性状】瘦果呈长倒卵形，两端平截，略扁，微弯，长5~7毫米，直径2~3毫米。表面灰褐色或浅灰褐色，具多数细小黑斑，并有明显的纵棱线。顶端宽，有一圆环，中心有点状突起的花柱残迹；基部狭窄，有圆形果柄痕。果皮较硬，果实折断后可见子叶2片，淡黄白色，富油性。果实气无；种子气特异，味苦、微辛，久嚼稍麻舌。以粒大、饱满、色灰褐者为佳。

【性味、功能和主治】辛、苦，寒。疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽。用于风热感冒，咳嗽痰多，咽喉肿痛，麻疹，风疹，痄腮丹毒，痛肿疮毒。煎汤内服，用量4.5~9克。脾胃虚寒、泄泻者忌用。

【单方、验方】

1.流行性感冒：连翘、牛蒡子各10克，薄荷4克，甘草2克。煎服。

2.黄水疮：牛蒡子适量。研末后调菜油搽。

【现代研究】据有关报道，牛蒡子苷具有抗肾炎的作用；牛蒡子苷和拉帕酚A、拉帕酚C、拉帕酚F及牛蒡子粗提物等体外对人子宫癌细胞JTC-26及人正常胎儿成纤维HE-1的增值有一定的抑制作用，与多种化疗药合用可减少组织抗癌药耐药性的增加。

※推荐药膳※

菊花决明子粥

【组成】菊花10克，决明子（炒）10~15克，粳米100克，冰糖少许

【制法】将决明子放入锅内炒至微有香气，取出，待冷后与白菊花同煎，取汁，放入粳米煮成粥，加入冰糖每日1次，5~7日为1个疗程

【功用】清肝，明目，通便。多用于头痛头晕，高血脂症，习惯性便秘等。大便泄泻者忌服。