厚朴

●中药与食物的相宜相克

厚朴+鲫鱼

厚朴行胃肠气滞，鲫鱼益胃，两者功效相反，故服厚朴时不宜食鲫鱼，以免药效消失。

中药档案————————————————————————————————

厚朴

【别名】筒朴、根朴、楝朴。

【来源】本品为木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、根皮及枝皮。4～6月剥取，根皮和枝皮直接阴干；干皮置沸水中微煮后，堆置阴湿处，“发汗”至内表面变紫褐色或棕褐色时，蒸软，取出，卷成筒状，干燥。

【生境分布】生于温暖、气候湿润、排水良好的酸性土壤。多为栽培。分布于我国湖北、四川、贵州、湖南、江西、广西、浙江、安徽、甘肃等地。

【性状】干皮：呈卷筒状或双卷筒状，长30～35cm，厚0.2～O.7cm，习称“简朴”；近根部的干皮一端展开如喇叭口，长13～25cm，厚O.3～O.8cm，习称“靴筒朴”。外表面灰棕色或灰褐色，粗糙，有时呈鳞片状，较易剥落，有明显椭圆形皮孔和纵皱纹，刮去粗皮者显黄棕色。内表面紫棕色或深紫褐色，较平滑，具细密纵纹，划之显油痕。质坚硬，不易折断，断面颗粒性，外层灰棕色，内层紫褐色或棕色，有油性，有的可见多数小亮星。气香，味辛辣、微苦。

根皮(根朴)：呈单筒状或不规则块片；有的弯曲似鸡肠，习称“鸡肠朴”。质硬，较易折断，断面纤维性。

枝皮(枝朴)：呈单筒状，长10～20cm，厚O.1～O.2cm。质脆，易折断，断面纤维性。

【鉴别】

(1)本品横切面：木栓层为10余列细胞；有的可见落皮层。皮层外侧有石细胞环带，内侧散有多数油细胞和石细胞群。韧皮部射线宽1～3列细胞；纤维多数个成束；亦有油细胞散在。

粉末棕色。纤维甚多，直径15～32μm，壁甚厚，有的呈波浪形或一边呈锯齿状，木化，孔沟不明显。石细胞类方形、椭圆形、卵圆形或不规则分枝状，直径11～65μm，有时可见层纹。油细胞椭圆形或类圆形，直径50～85μm，含黄棕色油状物。

(2)取本品粉末O.5g，加甲醇5ml，密塞，振摇30分钟，滤过，取滤液作为供试品溶液。另取厚朴酚对照品、和厚朴酚对照品，加甲醇制成每1m1各含1mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录VIB）试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯一甲醇(17：1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以1％香草醛硫酸溶液，在100℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

【性味与归经】苦、辛，温。归脾、胃、肺、大肠经。

【功能与主治】燥湿消痰，下气除满。用于湿滞伤中，脘痞吐泻，食积气滞，腹胀便秘，痰饮喘咳。

【现代研究】含厚朴酚、和厚朴酚、异厚朴酚、挥发油（主要成分为桉油醇）、木兰花碱、鹅掌楸碱、白兰花碱、番荔枝碱。主要活性成分为厚朴酚与和厚朴酚，对血清型链球菌有杀灭作用；水煎剂有广谱抗菌作用；厚朴酚能抑制胃酸分泌。

※推荐药膳※

红花桃仁煲墨鱼

【原料】红花、桃仁各6克，鲜墨鱼、芽菜各200克，西兰花100克，冬菇50克，调料适量。

【制法】将炒锅加入素油烧六成熟，加葱、姜爆香，放墨鱼，加调料及原料炒匀，加入鸡汤，用文火煲至浓稠，热透即成。每日1次。

【功用】活血化瘀，滋补气血。多用于冠心病、心肌梗死患者。