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孕七月准妈妈食谱参考:
糖醋藕片
【原料】莲藕500克,花生油30克,白糖35克,香油、料酒、米醋、精盐、花椒、葱花各适量。
【制作】将莲藕去节、去皮,粗节一剖两半,切成薄片,用清水漂洗干净。
净锅置火上,放入花生油,烧至七成热,投入花椒,炸香后捞出,再下葱花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、精盐、白糖、米醋,翻炒均匀,待藕片熟后,淋入香油即成。
【特点】脆嫩爽口,酸甜适中。
【功效】此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等营养素。莲藕是传统止血药物,有止血、止泻的功效,孕妇食用,有利保胎,防止流产。
花生米粥
【原料】花生米、粳米、冰糖各100克。
【制作】将花生米用清水浸泡5~6小时,换水洗净。粳米淘洗干净。
锅置火上,放入适量清水、粳米,先用旺火烧沸,加入花生米,转用文火煮至粥成,用冰糖调味,即可食用。
【特点】甜香黏稠。
【功效】养血补血,补脾止血,滋补润肺。
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