孕9月营养食谱

【中医分析】

从这时开始，孕妈妈到了怀孕过程中最为烦恼的时候。因为子宫继续往上、往大长，子宫底的高达至28-30厘米，已经升到心口窝。因此，心脏被挤得不能像以往那样自由自在地活动，胃被挤得消化液分泌减少，而且越来越沉重的子宫压在膀胱上。这一切，使得孕妈妈常常感到喘不过气来，并且心跳加快，食欲开始减退，尿频更加明显了，甚至好多地方还长出静脉瘤。由于腹部还在向前挺进，加之身体变得更为沉重，所以孕妈妈行动笨拙，有时一不留意便引起腰部外伤，很容易使腰椎间盘突出。

胎儿已经不太老实了，动作经常挺剧烈，手和脚能将妈妈的腹壁顶起来，有时会把妈妈吓一跳。这时胎儿的身长为42-45厘米，体重达到2200-2500克。胎儿开始变得“漂亮”了，象征着成熟的特征正一点点的出现，如皮下脂防增多，使得皮肤有了光泽和颜色，并且比以前光滑多了，因此脸上不再那么一脸“沧桑”。原本长满全身的胎毛也逐渐消退，若是一个男婴睾丸已下降到阴囊中；若是一个女婴，大阴唇隆起，生殖器官基本形成。同时，胎儿的指甲也长到了手指尖，内脏近乎安全形成，肺和胃肠的功能已经很发达，具备了一定的呼吸和消化功能。如果此时早产，虽然个头并不大，佣只要精心地呵护，在暖箱中宝宝可以健康地成长。

【中医提示】

进入本月，孕妈妈的胃部仍会有挤压感，所以每餐可能进食不多。不能充分摄取维生素和足够的铁、钙，这时可以适当加餐，以保证营养的总量。

第9个孕月里必须补充维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素，以硫胺素最为重要。本月如果硫胺素不足-易引起呕吐、倦怠、体乏，还可影响分娩时子宫收缩，使产程延长，分娩困难。另外，胎儿的肝脏以每天5毫克的速度储存铁，直到存储量可达300-400毫克。此时，若铁摄入不足，可影响胎儿体内铁的存储，产后易患缺铁性贫血。妊娠全过程都需要补充钙，但胎儿体内的钙一半以上是在怀孕期最后两个月储存的。如9个孕月里钙的摄入量不足，胎儿就要动用母体骨骼中的钙，从而导致孕妈妈发生软骨病。

此外。在第9个孕月里，请继续控制食盐的摄取量，以减轻水肿的不适。由于孕妈妈的胃部容纳食物的空间不多，所以不要一次性地大量饮水，以免影响进食。

【营养食谱】

青椒里脊片鱼

【原料】猪里脊肉200克，青柿椒150克，鸡蛋1个，香油、精盐、水淀粉各5克，味精2克，料酒各10克，干淀粉6克，花生油500克（约耗50克）。

【制法】猪里脊肉剔去筋膜，切成柳叶形薄片，放入清水内漂净血水，取出放入碗内，加精盐、味精、鸡蛋清、干淀粉，拌匀上浆；青椒去蒂、籽，切成大小与肉片相同的片。炒锅上火，用油滑锅，放入花生油，烧至四成熟。下里脊片滑熟，捞出沥油。原锅留油少许，置火上，下青椒片煸至变色，加料酒、精盐和清水40克烧沸，用水淀粉勾芡，倒入里脊片，淋香油，盛入盘内即成。

红烧海参

【原料】发好的海参500克，瘦肉200克，白菜300克，姜2片，葱2棵，红萝卜数片，盐、糖各半茶匙，生抽、酒各1茶匙，上汤1杯，蚝油、生粉各1茶匙，油半汤匙，麻油、胡椒粉各少许，清水3汤匙。

【制法】海参放入锅中，姜、葱、开水煮5分钟，除去内脏洗净，滴干水分；瘦肉切丝，加入调味料拌匀，泡嫩油待用；白菜洗净，以油、盐、水炒熟围于碟边。烧热锅，下油两汤匙。爆香姜、葱，加入煨料及海参，煮至海参软烂。放入瘦肉，芡汁料兜匀上碟即成。

营养牛骨汤

【原料】牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个。黑胡椒5粒，盐适量。

【制法】牛骨斩大块（请牛肉档代劳），洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净；红萝卜去皮，切大块；番茄一一切4块；椰菜切大块：洋葱去衣，切块。烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。