对症乳腺癌的治疗药膳：黑豆黑木耳炖乌骨鸡

黑豆黑木耳炖乌骨鸡

【功效】

乳腺增生的病因多与情志、饮食有关，发病机理多为气滞、痰凝、血瘀、邪毒互结。调理宜疏肝、健脾、化瘀、散结、调冲任为主。黑木耳能滋阴润肺、养胃润肠、活血瘀积聚。黑豆能活血、利水、祛风、解毒、滋阴补血。二者均是性平味甘的食物。此汤对囊性乳腺增生病属冲任失调、身体虚弱者尤宜。

【原料】

香菇10克，乌骨鸡1只，生姜3片，黑豆100克，黑木耳50克。

【制法】

各物分别洗净、浸泡；香菇去蒂；乌骨鸡宰洗净，去脏杂、尾部，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(约5碗水量)，加盖隔水炖2小时便可，进饮时方下盐。此量可供3～4人用。