苁蓉桑葚汤（清明养生）

【原料组成】

颜色紫红的桑葚40克，精选优质肉苁蓉20克，籽粒饱满黑芝麻15克，炒枳壳10克。

   桑葚：性寒，味甘，归肝、肾经，有平肝息风、生津益肾的作用，春季高血压病患者宜适量食用。

   黑芝麻：性平，味甘，归肝、肾、大肠经，能补肝肾、益精血、润肠燥。在春季，体弱多病的小孩、排便不畅的老人宜多吃黑芝麻。

【制作方法】

1．用清水将桑葚洗净，备用。

2．将桑葚、肉苁蓉、黑芝麻、炒枳壳一起放入沙锅中，倒入适量天然饮用水或中性矿泉水，以没过药材2厘米左右为宜。

3．将沙锅放在武火上烧开，再把火调小，用文火煮20分钟左右。

4．关火，将汤汁倒入碗中即可食用。

【药膳功效】

   清明时节温度比春分时又升高了些，草木繁茂，天地之间的阳气更多了，但雨水也比较多，而且时冷时暖，这道苁蓉桑葚汤具有滋补肝脏和肾脏的作用，此时食用可以为人体补充更多的津液和营养，有助于维持正常体温，抵御气温突变。这道汤还有明目活血的作用，眼睛干涩、脱发、脸色苍白的人适合食用。