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养肝即养人,食物滋养为上策

来源:国医小镇发布时间:2016/2/22
导读:肝脏主管人体的生发,春气通于肝,所以春季最易使肝旺。这个季节,养护好肝脏,才能保养好身体。


肝脏主管人体的生发,春气通于肝,所以春季最易使肝旺。这个季节,养护好肝脏,才能保养好身体。

在诸多养肝方法中,食物滋养最为普遍,也是上策。总体而言,此时最重要的是饮食要清淡,尽量少吃或不吃辛辣、刺激性食物,这些食物会损伤肝气,直接影响到肝。如生姜、辣椒这些东西要尽量少吃。要多吃新鲜蔬菜、水果;平时不暴饮暴食或饥饱不匀,养成良好的饮食习惯。养肝血,则可以吃枸杞、当归、阿胶这些东西。

肝开窍明目,如果肝血不足,则易使两目干涩,视物昏花。中医有一句话:“春令进补有诀窍,养肝明目是首要。”丹参黄豆汤是养肝的不错选择,即把丹参洗净放沙锅中,黄豆冼净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味更好。当然猪肝枸杞子汤和枸杞红枣鸡蛋汤效果也不错。

下面,我们再具体地向大家介绍一下春季养肝食疗的几种方法。

1.以脏补脏鸡为先

鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其他动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。具体用法是:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足、饮食不佳、眼晴干涩或流泪。此外,老年人肢体麻木者,也可用

鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半月,便可见效。

2.以味补肝首选醋

醋味酸而入肝,具有平肝散淤、解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服;也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升、柴胡粉]0克冲服,能迅速止痛。

3.以血补肝食鸭血

鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克、鲫鱼100克、白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

4.疏肝养血菠菜佳

菠菜为春天的应时蔬菜,它具有滋阴润燥、疏肝养血等作用,对肝气不舒及并发胃病的辅助治疗常有很好的疗效。


四季养生小贴士


养肝还有一条很重要的原则,就是多饮水、少饮酒。因为肝脏代谢酒精的能力是有限的,所以多喝酒必伤肝同时要保持五味不偏,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。因此,不偏食不偏饮也很重要。

 

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时辰养生Time

  • 23:00-1:00

    此时胆经最旺,宜睡眠,忌熬夜及吃宵夜!

  • 1:00-3:00

    此时肝经最旺,宜熟睡养肝,忌喝酒!

  • 3:00-5:00

    此时肺经最旺,宜进入深度睡眠,建议晚起床。

  • 5:00-7:00

    此时大肠经最旺,宜排便,忌夫妻生活!

  • 7:00-9:00

    此时胃经最旺,宜吃早餐,忌空腹!

  • 9:00-11:00

    此时脾经最旺,宜多喝水,忌辛辣!

  • 11:00-13:00

    此时心经最旺,宜午睡养心,忌剧烈运动!

  • 13:00~15:00

    此时小肠经最旺,宜调理小肠经,忌午餐过晚!

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  • 17:00-19:00

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    此时心包经最旺,宜散步,忌剧烈运动!

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    此时三焦经最旺,宜入睡,过夫妻生活,忌生气发怒!

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