夏季食物宜清凉

◎多食用一些凉性蔬菜

夏季多暑湿，暑湿侵入人体后会导致脾胃功能失调，出现消化不良、胸闷、体乏倦怠等。肉类食物食用过多，会使人体体质呈酸性，易生内热。因此，夏季适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热利水、排毒通便。

◎多吃具有“杀菌”作用的蔬菜

这类蔬菜主要是指葱蒜类蔬菜，如大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等，它们都具有一定的杀菌作用，尤其是大蒜，可以起到肠道抗生素的作用。

◎多吃瓜类蔬果

夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的季节，它们的含水量高，又兼具高钾、低钠的特点，适合用于夏天入们大量出汗后补充水分及流失的矿物质。特别是苦瓜，它不仅能清邪热、解劳乏，还可增加食欲、提神醒脑，是夏季的时令菜。瓜类蔬菜可凉拌，可清炒，还可做汤，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味。而且对于爱美的女性和超重者来说，这些蔬菜还有减肥的功效哦。