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药膳推荐:
红枣白萝卜猪蹄汤
【材料】
白萝卜200克,猪蹄400克,红参20克,姜片少许
【调料】
盐2克,鸡粉2克,料酒16毫升,胡椒粉2克
【做法】
1.洗好去皮的白萝卜切开,再切成小块。
2.锅中注入适量清水烧开,倒入洗好的猪蹄。
3.淋入适量料酒,拌匀,至煮沸。
4.将汆煮好的猪蹄捞出,沥干水分,待用。
5.砂锅中注入适量清水烧开,倒入汆过水的猪蹄。
6.放入红枣、姜片,淋入少许料酒,搅拌匀。
7.盖上盖,烧开后用小火煮40分钟,至食材熟软。
8.揭开盖子,倒入切好的白萝卜。
9.用小火续煮20分钟,至全部食材熟透。
10.放入适量盐、鸡粉、胡椒粉,搅拌入味即可。
【营养分析】红枣是天然的美容食品,可益气健脾,促进气血生化循环和抗衰老;与白萝卜、猪蹄同食,可美容养颜,能帮助脸部祛黄。
灵芝红枣瘦肉汤
【调料】
盐2克
【材料】
猪瘦肉300克,红枣15克,竹10克,灵芝20克
【做法】
1.洗净的猪瘦肉切条,改切成丁,备用。
2.砂锅中注入适量清水烧开,放入瘦肉丁。
3.倒入洗净的红枣、玉竹、灵芝,拌匀。
4.盖上盖,烧开后用小火煮40分钟,至食材熟透。
5.揭盖,加入少许盐调味。
6.搅拌匀,略煮片刻,至食材入味。
7.关火后将煮好的汤料盛出,装入碗中即可。
【营养分析】
灵芝中的灵芝多糖可显著清除机体产生的自由基,从而阻止自由基对机体的损伤,防止机体的过氧化,保护细胞,延缓细胞衰老;与红枣等同食,能为脸部祛黄。
2018/5/9
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2018/5/8
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