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药膳推荐:
菠菜胡萝卜蛋饼
【材料】
菠菜80克,胡萝卜100克,鸡蛋2个,面粉90克,葱花少许
【调料】
盐3克,食用油适量
【做法】
1.去皮洗净的胡萝卜切粒;择洗干净的菠菜切粒。
2.锅中注水烧开,加入少许盐、食用油,倒入胡萝卜、菠菜,搅匀煮至断生。捞出沥水。
3.鸡蛋打入碗中,放入少许盐,打散、调匀。将胡萝卜和菠菜倒入蛋液中,加入葱花拌匀。加面粉调匀。
4.煎锅中倒入适量食用油烧热,倒入蛋液,摊成饼状。小火煎至蛋饼成型,煎出焦香味。将蛋饼翻面,煎至金黄色盛出,装入盘中,稍微放凉。
5.将放凉的蛋饼切成块。把切好的蛋饼装盘即可。
【营养分析】
菠菜中含有丰富的钾及维生素A、维生素C,是最宜常吃的瘦脸食物。胡萝卜所含的胡萝卜素能加快脸部脂肪的燃烧,从而帮助快速有效瘦脸。
枸杞拌菠菜
【材料】
菠菜230克,枸杞20克,蒜末少许。
【调料】
盐、鸡粉各2克,蚝油10克,芝麻油3毫升,食用油适量
【做法】
1.择洗干净的菠菜切去根部,再切成段,备用。
2.锅中注入适量清水烧开,淋入少许食用油,倒入洗好的枸杞,焯煮片刻。
3.捞出焯煮好的枸杞,沥干水分,待用。
4.把菠菜倒入沸水锅中拌匀,煮至食材断生。
5.捞出煮好的菠菜,沥干水分,备用。
6.把焯好的菠菜倒入碗中,放入蒜末、枸杞。
7.加入适量盐、鸡粉、蚝油、芝麻油。
8.用筷子搅拌至食材入味。9.盛出拌好的食材,装入盘中即可。
【营养分析】
菠菜中含有半富的钾及维生素A与维生素C,是最宜常吃的瘦脸食物,枸杞含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等营养成分,具有强大的瘦脸功能。
2018/5/9
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2018/5/8
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