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药膳推荐:
豌豆苗拌香干
【材料】
豌豆苗90克,香干150克,彩椒40克,蒜末少许
【做法】
1.香干切成条。
2.洗好的彩椒切成条。
3.锅中注水烧开,倒入适量食用油,加入盐、鸡粉。
4.倒入香干和彩椒,拌匀,煮半分钟至五成熟。
5.加入豌豆苗,搅拌匀,再煮半分钟至断生。
6.把锅中的材料捞出,沥干水分。
7.将捞出的食材装入碗中,放入蒜末。
8.加入生抽、鸡粉、盐,淋入芝麻油。
9.用筷子搅拌均匀。
10.将拌好的食材盛出,装入盘中即可。
【营养分析】
香干和豌豆苗均富含钾元素,有利于瘦脸。豌豆苗里的粗纤维还可以加速肠胃蠕动。促进新陈代谢,有利于排出毒素。
【调料】
盐3克,鸡粉3克,生抽4毫升,芝麻油2毫升少许,食用油适量。
菠菜银耳粥
【材料】
菠菜100克,水发银耳150克,水发大米180克
【调料】
盐、鸡粉各2克,食用油适量
【做法】
1.将洗净的银耳切去黄色根部,再切成小块;洗好的菠菜切成段。
2.砂锅中注水烧开,倒入大米搅拌匀。
3.烧开后用小火煮30分钟,至大米熟软。
4.放入银耳拌匀,续煮至食材熟烂。
5.放入菠菜,拌匀。
6.倒入适量食用油,搅拌匀,加入鸡粉、盐,用锅勺拌匀调味。
7.把煮好的粥盛出,装入碗中即可。
【营养分析】
银耳含有天然特性胶质、膳食纤维,具有补脾开胃、益气清肠、养阴清热、润燥的功效,能提高肝脏解毒能力,润泽肌肤。菠菜中含有丰富的钾、维生素A、维生素C,是最宜常吃的瘦脸食物。
2018/5/9
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2018/5/8
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