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抗衰老祛皱功效排行——大蒜

来源:国医小镇发布时间:2013/9/25
导读:大蒜 说明及别名:又名蒜头、独蒜、胡蒜。 性质:温性。 适用者:一般人群均可食用。 不适用者:眼睛、口舌有疾者。 ●大蒜营养功效 大蒜中富含的硒对人体中胰岛素合成有调节作用:锗和硒等元素还有良j 好的抑制癌瘤或抗癌作用:维生素B能延缓衰老:大蒜辣素具有明显的抗炎灭…

说明及别名:又名蒜头、独蒜、胡蒜。

性质:温性。

适用者:一般人群均可食用。

不适用者:眼睛、口舌有疾者。


大蒜营养功效

大蒜中富含的硒对人体中胰岛素合成有调节作用:锗和硒等元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用:维生素B能延缓衰老:大蒜辣素具有明显的抗炎灭菌作用:蛋白质可以修补人体组织,促进人体生长发育,更能保持皮肤的弹性。

 

营养成分表:

    每100克维生素B6平均含量1.5毫克

    每100克维生素E平均含量1.07毫克

    每100克蛋白质平均含量4.5

100克视黄醇当量平均含量5微克

适宜摄入量:每天吃一次或者隔天一次,.每次2~3瓣。


●识别及注意事

    大蒜的美容功效绝对不可小觑,女性更不能因为害怕吃生蒜后嘴里有异味而拒绝吃蒜。如果害怕吃过大蒜后口腔有异味,可以在吃过大蒜后喝杯咖啡、牛奶或者绿茶,都可以起到清新口气的作用。


大蒜主功效:抗衰老、祛皱、温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫。

主要营养成分:蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B:、维生素C、胡萝素、糖类、挥发油、大蒜辣素、大蒜新素、大蒜甙。


大蒜的抗衰老祛皱成分

    B族维生素:大蒜中含有维生素B1,它是糖代谢中必不可少的辅酶。大蒜含有的维生素B2不同于一般化学合成的维生素B20大蒜中的维生素B2中含有黄素单核苷酸和黄素二核苷酸,它们是蛋质代谢所必需的辅酶,蛋白质代谢异常会 ,影响皮肤健康,因此大蒜具有保持皮肤健美的功效。

    蒜氨酸:蒜氨酸存在于大蒜中。长期食用大蒜可以降血脂、提高身体免疫力、杀菌、抑菌、抗感冒、抗衰老、促进血液循环、防癌抗癌。


大蒜的抗衰老祛皱功效

    抗衰老祛皱:大蒜中含有名贵的蒜氨酸,蒜氨酸能够抗衰老,并保护皮肤。因为大蒜中含有丰富的蒜氨酸,生吃可以最大限度地保留蒜氨酸,所以大蒜适合生吃。此外,大蒜外用可以促进皮肤血液循环,祛除皮肤的老化角质层,还可以清除细小皱纹。

    健美皮肤:大蒜含有丰富的B族维生素,缺少B族维生素很容易引起皮肤病,大蒜中的B族维生素可以和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋臼质的代谢,保护皮肤,使皮肤健美。


大蒜食法指要

   制作指导

    1.大蒜可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮、捣汁外敷、切片炙穴位。

    2.发了芽的大蒜食疗效果甚微,腌制大蒜不宜时间过长,以免破坏有效成分。

    3.在菜肴煮熟起锅前,放入一些蒜末,可使菜肴更美味。

    4.在烧鱼、煮肉时加入一些蒜块,可解腥、去除异味。

    5.做凉拌菜时加入一些蒜泥,可使香辣味更浓。


大蒜的饮食宜忌

    宜】大蒜特别适宜肺结核,癌症、高血压、动脉硬化患者食用。

    【宜】职业病中的铅中毒者宜食大蒜;痢疾,肠炎、伤寒、副伤寒患者宜食大蒜。

    【忌】患有胃溃疡.十指肠溃疡,肝病以及阴虚火旺者忌食大蒜

    【忌】阴虚火旺者忌食大蒜。



 

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