十大排毒养颜的蔬菜

我们的日常生活都离不开蔬菜，可是你知道那些蔬菜有利于我们的身体排毒 吗？看看以下的排毒蔬菜名单，平日饮食中千万不要错过它们。

1、黄瓜    具有明显的清热解毒，生津止渴的效果。黄瓜还含有丙醇二酸.葫芦素.柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。  

2、胡萝卜    有养血排毒.健脾和养胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类.脂肪.挥发油.维生素A.维生素B1..维生素B2.花青素.胡萝卜素.钙.铁等营养成分。胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。  

3、黑木耳    有排毒解毒.清胃涤肠.和血止血等功效。木耳富含碳水化合物.胶质.脑磷脂.纤维素.葡萄糖.木糖.卵磷脂.胡萝卜素.维生素B-.维生素B'.维生素C.蛋白质.铁.钙.磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。  

4、海带    具有消炎平喘、排毒通便的功效。海带含丰富的碘，对人体十分有益，海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具有医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。  

5、冬菇    有益气健脾、解毒润躁等功效。在人体必需8种氨基酸中，冬菇就含有 7种，冬菇还含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用。  

6、魔芋    又名“鬼芋”，在中医上叫做“蛇六谷”，是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能清除肠壁上的废物。    

7、猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后，产生一种戒毒和润肠的物质，能与进入人体的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，直接排出体外，有除尘、清肠、通便的作用。  

8、苦瓜    苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用。  

9、芹菜    芹菜中还有的丰富的纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还能调节体内水分的平衡，改善睡眠。  

10、糙米    是清洁大肠的“管道工”，当其通过肠道时会吸掉许多淤积物，最后将其排出体外。