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【原料】
鱼腥草30克,大米100克,白糖适量。
【做法】
1.鱼腥草择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎片刻取汁。
2.将大米、鱼腥草煎汁放入锅内,加水煮粥,待粥熟时调入白糖,再煮一二分钟即成。
【功效】
此粥具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效。适用于痰热壅滞所致的肺痈吐血、肺热咳嗽、湿热淋症、水肿尿少、湿热痢疾等。
【温馨提醒】
鱼腥草是唯一在原子弹爆炸点能顽强再生的植物。具有抗辐射作用和增强人体免疫功能的作用,适用于经常接近辐射源的人员,如电脑操作人员,以及常看电视的人群。
【烹调小助手】
在煎制鱼腥草汁时,可将老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净泥沙,用冷水浸泡10分钟,用开水煮一下即可,不宜久煎。
2018/5/9
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2018/5/8
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