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【原料】
牛骨500克,桑椹25克,姜片、葱段、盐、料酒、白糖各适量。
【做法】
1.将桑椹洗净,加料酒和白糖各少许,上锅蒸一下备用。
2.将牛骨洗净,砸断,放人锅内,加清水煮开后撇去浮沫后,加姜片、葱段再煮至牛骨发白。
3.捞出牛骨,加入桑椹继续煮,开锅后加盐调味即可。
【功效】
本品具有滋补肝肾的功效,对肝肾阴亏引起的头晕、失眠、耳鸣、耳聋、心悸等具有显著疗效。
【温馨提醒】
桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状,并对糖尿病、贫血、高血压病、高脂血疰、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助治疗作用。
脾虚便溏者不宜吃,糖尿病患者应忌食。
2018/5/9
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2018/5/8
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