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【原料】
菊花10克,大米100克,白糖适量。
【做法】
1.将菊花择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁。
2.将汁与大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二分钟沸即成。
【功效】
此粥具有疏风清热、清肝明目、平降肝阳的功效。适用于外感发热或温病初起、发热、头痛,或肝经风热、头晕目眩、目赤肿痛等。
【温馨提醒】
中老年人,常常患有高血压病、冠心病、高脂血症等多种疾病,常用菊花煮粥服食,不仅可以预防感冒,还可降压降脂,治疗心脏病。
【食材妙用】
一般疏散风热多用黄菊花,而清犴、平肝多用白菊花。
2018/5/9
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2018/5/8
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